KOPKE je nejstarší a nejprestižnější značkou v Portu. Vinařství bylo založeno roku 1638 německou rodinou stejného jména a má za sebou čtyři století úspěchů na trhu portských vín, kde se stalo synonymem prestiže a luxusu.
Kopke Colheita má jantarovou barvu, delikátní vůni karamelu a oříškové čokolády. Má sametově jemnou chuť s dlouhým dokončením. Vynikající digestiv.
Colheity jsou vína jednoho ročníku, což umožňuje vzniku colheit takřka v každém ročníku. U těchto vín je uzákoněna délka ležení vína na sudu, což je minimálně 7 let. Tato vína se nelahvují, leží stále na sudu, až do doby objednávky. Teprve poté se natočí požadovaný počet láhví daného ročníku. Proč tomu tak je? Každý rok vínu přidává na kvalitě, a proto není potřeba vína rychle lahvovat. Pokud si zákazník zakoupí víno, musí vědět, že tato vína již nezrají v lahvi. V tu chvíli má víno ročníku, který si zakoupil. Tato vína jsou filtrována a u žádného tawny není potřeba dekantace. Vína jsou naprosto čistá s krásnými zlatohnědými odlesky. Po otevření vína bez problému vydrží 1 – 3 měsíce.
