Karibský rum François l´Ollonais je součástí unikátní kolekce rumů - "Pirates Legend". Jednotlivé rumy jsou pojmenovány po slavných pirátech, kteří ovládali mořské pláně.
Jedná se o směs těch nejlepších rumů vybíraných z celé karibské oblasti, výborně vybalancovanou a chuťově nesmírně zajímavou. Nejmladší rum pomalu zraje 12 let v dubových soudcích, nejstarší opouští sud až ve věku 20 let. Tento vynikající silný rum má mohutné tělo a výraznou karamelově dubovou chuť, která dlouze odeznívá v ústech. Vůně je silná, pomalu se kroužením ve sklence rozvíjí a uvolňuje celou škálu aroma.
Bylo stočeno pouze 2400 láhví.
Francois l’Olonnais
Jean-David Nau (c. 1635 - c. 1668, Panama), více známý jako François l'Olonnais, byl francouzský pirát, aktivní v Karibiku během 60. let 17. století. Jako místo jeho narození je považováno Les Sables-d'Olonne.
Do Karibiku se dostal v 50. letech jako sluha, od 1660 byla jeho služba ukončena a začal procházet ostrovy Karibiku. Když dorazil do Saint-Dominigue, stal se pirátem a začal přepadávat španělské přepravní lodě.
Rok nebo dva jeho pirátské kariéry jsou nejasné, až po jeho ztroskotání poblíž Campeche v Mexiku, kde jej a jeho posádku přepadla skupina španělských vojáků. Tento útok jako jediný přežil jen díky tomu, že se pomazal krví ostatních a předstíral mrtvého.
Později držel se svojí posádkou město Tortuga jako rukojmí, výměnou za nemalé výkupné. Guvernér Havany vyslal loď s posádkou, aby jeho družinu zabili, to se ovšem nezdařilo.
Obsadil také město Maracaibo, na které zaútočil z nechráněné pevniny a zabral ho. Většina obyvatel z Maracaiba utekla, ale l’Olonnais je vystopoval a mučil, aby mu prozradili, kam schovali svoje bohatství. Také strhnul opevnění, které bránilo vstup do Maracaiba po vodě, pro případ spěšného ústupu. Pak se pustili do znásilňování a drancování.
Po Maracaibu obsadil město Gibraltar, které držel pro výkupné. Po jeho obdržení se rozhodl město vydrancovat, čímž způsobil takové škody, že město, dříve hlavní centrum pro vývoz kakaa, téměř v roce 1680 zaniklo.
O něco později podnikl výpravu do Střední Ameriky, kde byl po drancování Puerto Cabella přepaden španělskými vojáky na cestě do San Pedra. Jen těsně unikl a zachránil si holý život.
Nakonec ho zabil kmen Kuna, poté co ztroskotal na pobřeží Darién.
