Glengoyne 1972 Spirit safe má lehkou ovocnou vůni kombinovanou s bohatými a přitom jemnými květinovými tóny jabloňových a bezových květů. V chuti je zpočátku lehká a sirupovitě hebká s náznaky lékořice a kořeněné sladkosti, následují jemné příchutě citrónové kůry a kešu. Tato whisky má sladké, středně dlouhé dokončení. V roce 1972 byla destilována, stáčena v roce 2007.
Palírna Glengoyne byla založena r. 1833 na místě dřívější palírny. Palírna je v provozu nepřetržitě od svého založení, ale jméno Glengoyne je používáno až od r. 1905. Před tím vystřídala několik jmen. Současné jméno je odvozeno ze staršího názvu Glen Guin, což znamená Údolí divokých husí. V r. 1966 prošla palírna rekonstrukcí, během které byl zvýšen počet kotlů ze dvou na tři.
