Absinthe Authentique Émile Pernot 0,7 l

Jímavě aromatický absinth, jemuž přírodní dobarvení dodává lehce zlatavý nádech, a který vyniká velice hutným louche efektem. Jeho recepturu stejně jako recepturu Berthe de Joux vytvořil hlavní lihovarník destilérie Emile Pernot pan Dominique Roussel, který je rodákem vesnice La Cluse et Mijoux, ve které se destilérie nachází.

Podle destilérie samotné je absinthe Authentique nejosvěžujícím kouskem z jejich produkce a již rok po svém uvedení na trh se dočkal prvního místa v kategorii verte při klání Absinthiades 2012.