724 105 758
(prac. dny 9.00–19.00, sobota 9.00–16.00)(Po–Pá 9–19 h, So 9–16 h)
Nákupní košík je prázdný

The Macallan Quest Collection

24. 5. 2018

Macallan Lumina zraje ve třech typech sudů: evropský a americký sherry seasoned oak v kombinaci s Macallan hogsheads. Ve vůni můžeme cítit citrusové ovoce, doplněné o jablka a hrušky, které vedou k citrónové kůře, karamelu a dubu. Chuť je plná tónů dřeva a zázvoru, na pozadí můžeme cítit tóny jablka a sladké vanilky. Závěr je jemný a suchý.

Macallan Terra zrála výhradně v dubových sudech po sherry. V aroma můžeme cítit stopy sušeného ovoce, bohaté stopy dřeva, karamelu a citrusy. Chuť je plná a jemná na patře. Dominují zde tóny rozinek, sladkého ovoce a zralého jablka. Závěr je středně dlouhý, plný stop ovoce a koření.

Kompletní nabídka whisky Macallan.

Macallan

The Macallan Distillery je skotská palírna společnosti The Edrington Group. Nachází se ve městě Craigellachie poblíž Aberlouru v hrabství Morayshire. Zde na březích řeky Spey stojí obílený dům postavený ve strohém stylu. Jmenuje se Easter Elchies a je domovem Macallanu, těžké váhy ze Speyside. Na konci 70. let 20. století tady proměnili tuto whisky z uznávaného materiálu pro míchanou whisky ve whisky jednosladovou.

Palírnu Macallan založil v roce 1824 Alexander Reid. Do roku 1892 byla známá jako Easter Elchies, podle lokality. V tomto roce ji koupil Roderick Kemp, značně rozšířil a změnil jméno na Macallan. V roce 1968 se stala akciovou společností, ale pod vedením rodiny Kempovy  zůstala až do roku 1996, kdy většinu akcií skoupila společnost Highland Distilling Ltd, která se v roce 1999 stala součástí Edrington Group. Od roku 1975 je v palírně Macallan v provozu 21 destilačních kotlů, které jsou nejmenší ve Speyside (a pravděpodobně druhé nejmenší ve Skotsku, po Edradour).

Whisky Macallan původně zrála výhradně v sudech po sherry, z větší části po sherry oloroso, v současnosti se objevuje i ve verzi Fine Oak ze sudů po bourbonu. Single malt se standardně dodává na trh ve stáří 10, 12, 15, 18, 25 a 30 let. V roce 1995 byla z vraku lodi vylovena láhev whisky Macallan z roku 1874. Na základě této události vyrobila palírna whisky Macallan 1874 Replica, která by se chuťově měla této vylovené podobat. Podobné charaktery své doby by měly nést i repliky 1841 a 1861 a dále série napodobující whisky z 20. až 50. let 20. století nazvané Twenties, Thirties, Forties a Fifties.