Bacardi Carta Blanca 1 l

Společnost založil Don Facundo Bacardi v Santiagu de Cuba roku 1862. Během Kubánské války za nezávislost a po okupaci Kuby USA se stal rum Bacardi základem pro koktejly Cuba Libre a Daiquiri. Na začátku dvacátého století otevřela společnost další pobočky v Barceloně a New Yorku. Americkou pobočku ale posléze musela zavřít kvůli prohibici a společnost místo ní postavila stáčecí závod v Mexico City a palírnu v Portoriku. Ředitel společnosti Bacardi Henri Schueg dokázal uchovat jméno Bacardi i pro produkty vyrobené mimo Kubu. Společnost dosáhla velkých úspěchů, což se projevilo například stavbou Edificio Bacardi  (budova společnosti Bacardi v Havaně), která je stále jednou z nejpozoruhodnějších budov ve stylu Art Deco v tomto městě.

Znakem Bacardi je netopýr kaloň. Byl to nápad manželky Dona Facundy Amalie Victorie Moreau. K jeho vzniku jí inspirovali netopýři, kteří žili pod krovem první palírny Bacardi a živili se tam ovocem. Amalia byla milovnicí umění a při pohledu na hejno netopýrů ji napadlo vytvořit logo, jehož součástí bude právě tento pozoruhodný živočich. Po převratu na Kubě znárodnila vláda majetek společnosti Bacardi a rodina opustila Kubu. Odmítli nabízené finanční vyrovnání a společnost si uchovala svoji značku i nadále, i když produkce již pocházela z Portorika. Společnost také koupila značku Havana club, kterou ovšem potkal na Kubě stejný osud.