Produktové řady

    Cena

    Objem

    Země

    Pivo

    Pivo
    Pivo jako nápoj se v lidské historii objevuje již v raném středověku. V dávných dobách se pivo připravovalo ze sladů z různých obilovin, dnes převládá především slad z ječmene (z této obiloviny se vyrábí například i další světoznámý nápoj – whisky).



    Základem pro vznik piva je kvašení sladu. Tento proces lze rozdělit do dvou stupňů. Prvním z nich je hlavní kvašení, při němž kvasinky zkvasí podstatnou část využitelných látek a podstatná část kvasnic se oddělí v závislosti na druhu kvašení. Druhým stupněm je dokvašování a ležení piva. Tato fáze probíhá pod mírným tlakem. Dochází k dokvašení extraktu. Pivo se čiří, následně sytí oxidem uhličitým a získává rovnováhu. Dle druhu kvašení rozdělujeme piva na 3 základní typy.

    Pivo  Počet produktů: 22

    na stránku