724 105 758
(prac. dny 9.00–19.00, sobota 9.00–16.00)(Po–Pá 9–19 h, So 9–16 h)
Nákupní košík je prázdný

El Dorado 25 Y.O. Vintage 1988 Special Reserve 0,7 l

Hodnocení :
  36 × hodnoceno

Cena s DPH: 16 900

bez DPH13 967

Běžná cena17 700

Nákupem získáte 3380 bodů

Dostupnost: Zboží je skladem

Katalogové číslo: 1326310

Množství: 0,7 l
% alkoholu: 43
Druh: třtinový rum
Země původu: Guyana
Stáří: 25 let

Všechno zboží v této kategorii

Popis

El Dorado 1988 - 25 Y.O. je opravdový skvost s rodokmenem. Dlouhých 25 let ležel v dubových sudech a následně byl blendován zkušeným sklepmistrem. Je tak sametově hebký, že se může srovnávat s nejstarším koňakem. Je bohatý a jemný, s jemnou sirupovitou chutí a lehkými tóny karamelu. Jedná se o velmi limitovanou výrobu, pouhých 2015 láhví pro celý svět. Vzácná příležitost pro sběratele, jedná se o opravdu exklusivní záležitost. Jediný kus skladem.

Základ El Dorado 25 Y.O. je míchán z rumu pocházejícího z unikátní sudové kontinuální destilace (Wooden Coffey Continuous Still), kterou dnes používá pouze Demerara Distillers, a z rumu připraveného kotlíkovou destilací. Pro dosažení finální chuti, komplexnosti a   bohatosti přidává sklepmistr další vybrané rumy. Zrání rumu probíhá v dubových sudech v Guyaně, kde panují ideální podmínky. Při teplotě 30-34 stupňů Celsia je oxidační proces rychlejší a vytváří delikátnější aroma. Při těchto podmínkách jsou též nežádoucí látky absorbovány dřevem sudu. Tento proces se nazývá „měknutí“ a probíhá tak dlouho, jak dlouho je rum v přímém kontaktu se dřevem sudu. Pro staření jsou používány starší dubové sudy převážně po bourbonu.