STELL Pinotage-Shiraz 0,75 l

Kořenitá vůně doplněná chutí tmavých bobulí. Na patře jemné, luxusní, šťavnaté s elegantními taniny. Hrozny se sbírají v optimální zralosti a po dobu 3 dnů se macerují za studena na slupkách. To podporuje přirozenou přírodní fermentaci. Poté se šťáva naočkuje třemi druhy kvasinek. Fermentace probíhá na slupkách v nerezových tancích. Po fermentaci se vinný rmut přečerpá a slupky se lehce vylisují. Víno pak zraje v nerezových tancích po dobu 9 měsíců.