Catena Zapata Malbec Argentino patří mezi nejoceňovanější Malbecy z Argentiny. Vyrábí se z hroznů z vinic Angélica (vysazená už před více než 90 lety) a Nicasia v oblasti Mendoza. Spojení starých keřů a vysokohorského terroiru dodává vínu hloubku, eleganci a typický charakter.
Víno kvasí částečně na celých hroznech a používají se přirozené kvasinky, což zvýrazňuje jeho autenticitu a komplexnost. Následné zrání 18–24 měsíců ve francouzských dubových sudech mu dodává sametovou strukturu a noblesní dotek vanilky a koření.
V aroma dominují černé třešně, borůvky, fialky a jemné kouřové tóny. Chuť je intenzivní a vrstevnatá – šťavnaté bobule se tu prolínají s čokoládou, citrusovým nádechem a kořením. Třísloviny jsou jemné, kyselina živá a závěr dlouhý, minerálně-kořeněný.
Catena Zapata Malbec Argentino je výjimečné víno, které si získalo vysoká mezinárodní hodnocení. Ideální volba pro slavnostní chvíle, skvěle doplní hovězí steak, jehněčí maso nebo výběr zralých sýrů.
12. července 2023 bylo vinařství Catena Zapata zvoleno světovou jedničkou na slavnostním předávání cen World’s Best Vineyards 2023, které se konalo ve španělské La Rioja.
Vinařství Catena Zapata, založené v roce 1902, je nejstarším argentinským rodinným vinařstvím, které je stále v rodinných rukou, a je známé svou průkopnickou rolí v obnově odrůdy Malbec.
Informace o alergenech.