Takovýto rum, typickým příkladem je například rum Sérum (nebo spíše elixír Sérum), je prakticky vždy doslazován. Obliba rumových elixírů navíc roste, jejich sametová, sladká a často ovocná chuť je přímo stvořena pro chuťové pohárky konzumentů, kteří milují sladké, a některé drsnější karibské rumy jim nepřijdou tak atraktivní. Velice často je elixír rum doplněn o nějakou zajímavou příchuť. Můžeme tak ochutnat Isautier s nádhernou dochutí flambovaného banánu, elixír Espero s jemnými tóny svěžího kokosu nebo stále populárnější chuť kávy -typicky rumový elixír Chamarel. Velice populární je rum elixír Legendario a v poslední době i rum Cubaney elixír. A pokud chcete ochutnat sladší destilát z Brazílie, vyberte si rum Santos Dumont, který má skvělou sladkou verzi - Santos Dumont elixír.