Šumivá vína

Nejprodávanější

Prosecco Ai Galli DOC Extra Dry 0,75 l
 
299 Kč
Moet&Chandon Brut Impérial 0,75 l
 
1 199 Kč
ABC Prosecco 0,75 l
190 Kč –24 %
ABC Prosecco 0,75 l
Skladem
Kód: 1481690
Původně: 190 Kč  (–24 %)
145 Kč
Prosecco DOC 18K Gold Brut 0,75 l
 
480 Kč
Chandon Garden Spritz 0,75 l
Chandon Garden Spritz 0,75 l
Skladem
Kód: 1486330
 
430 Kč
Veuve Clicquot Brut 0,75 l + skleničky ZDARMA
Veuve Clicquot Brut 0,75 l + skleničky ZDARMA
Pouze pro přihlášené
Kód: 1473002
 
1 350 Kč
Veuve Clicquot Brut 0,75 l bez kartonku
 
1 269 Kč
Veuve Clicquot Brut 0,75 l
Veuve Clicquot Brut 0,75 l
Skladem
Kód: 1473000
 
1 350 Kč
Ai Galli Chardonnay Frizzante 0,75 l
 
239 Kč
70 položek celkem
Prosecco Ai Galli DOC Extra Dry 0,75 l
299 Kč
Kód: 1480120
Prosecco Ai Galli DOC Extra Dry Millesimato 0,75 l Kód: 1480125
Prosecco Rosé Ai Galli DOC Brut Millesimato 0,75 l Kód: 1480130
Spumante Ai Galli Cuvée Extra dry 0,75 l Kód: 1480400
Spumante Moscato Ai Galli dolce 0,75 l
339 Kč
Kód: 1480410
Spumante Ribolla Gialla brut 0,75 l
429 Kč
Kód: 1480420
Ai Galli Chardonnay Frizzante 0,75 l
239 Kč
Kód: 1480430
ABC Prosecco 0,75 l
Výprodej
190 Kč –24 %
145 Kč
Kód: 1481690
B&G Sparkling Alcohol Free 0,75 l
180 Kč
Kód: 1489900
Blanc de Blancs Nectar 18K Demi-sec 0,75 l Kód: 1481325
Bohemia Sekt Prestige Brut 0,75 l
270 Kč
Kód: 1486400
Bohemia Sekt Prestige Brut v kartonku 0,75 l Kód: 1486410
Bohemia Sekt Prestige Demi 0,75 l
270 Kč
Kód: 1486600
Bohemia Sekt Prestige Demi v kartonku 0,75 l Kód: 1486605
Bohemia Sekt Prestige Chardonnay Brut 0,75 l Kód: 1486610
Bohemia Sekt Prestige Chardonnay Brut v kartonku 0,75 l Kód: 1486615
Bohemia Sekt Prestige Rosé Brut 0,75 l
270 Kč
Kód: 1486500
Bohemia Sekt Prestige Rosé Brut v kartonku 0,75 l Kód: 1486520
Dom Perignon Plénitude 2003 0,75 l
12 569 Kč
Kód: 1472513
Dom Perignon Rosé Vintage 2008 0,75 l Kód: 1472300
Dom Perignon Vintage 1,5 l Kód: 1472030
Dom Perignon Vintage 2012 0,75 l
5 499 Kč
Kód: 1472003
Gauthier Brut 0,75 l
Gauthier Brut 0,75 l
Skladem do 2 dnů
720 Kč
Kód: 1472970
Nahoru
Další produkty

Šumivé víno se vyrábí pomocí prvotního nebo druhotného alkoholového kvašení hroznového moštu nebo vína. Asi nejznámějším šumivým vínem na světě je šampaňské, které se vyrábí klasickou a původní metodou kvašení vína v láhvi. Tento způsob se nazývá Méthode Champenoise. Tato metoda vyžaduje mimo jiné nejméně 9 měsíců následného vyzrávání vína před odstraněním sedimentů. Pokud chceme šumivá vína a sekty nazvat šampaňským musí víno pocházet z Francie a konkrétně z oblasti Champagne. Šampaňské je chráněno obchodní značkou, a to již od roku 1908.

#ShowMore#

Šumivá vína – charakteristika

Druhým typem výroby je kvašení v tanku nazývané charmat, které je výrazně levnější a umožňuje rychleji dosáhnout většího objemu produkce. Nejznámější italské šumivé víno prosecco je vyráběno právě touto metodou. Chceme-li se podívat na šumivá vína z pohledu, jak je jejich charakteristika ovlivněna právě metodou výroby, musíme zmínit především tlak v láhvi. Šampaňské je lahvováno pod výrazně větším tlakem (5-7 bar), než italské prosecco (3,5 bar). Perlení italského šumivého je proto jemnější a bublinky často drobnější. I z tohoto důvodu dnes zkušení someliéři nechávají šampaňské před nalitím do sklenek vydýchat, u výraznějších ročníkových to může být i několik hodin.

Výjimečné roky umožní vzniknout i takovým skvostům, jako je „řada ProseccoMillesimato.
Prosecco Ai Galli DOC Extra Dry Millesimato se produkuje právě a pouze ve výjimečných ročnících. Má krásně světle slámovou barvu s jemným dlouhotrvajícím perlením. Od roku 2020 je legislativně možno produkovat i Prosecca růžová
Prosecco Rosé Ai Galli DOC Brut Millesimato má elegantní světle růžovou barvu s jemným dlouhotrvajícím perlením a bohatou pěnou. Květinová vůně je podbarvená vůní jahod, malin a jablek. Rodinné vinařství  Ai Galli  patří mezi tradiční uznávané výrobce.
 
Šumivá vína – druhy

Sekty se rozlišují také podle množství cukru, který v sobě obsahují. Většina lidí rozlišuje pouze dva základní druhy šumivé víno brut a demi. Skutečnost je ale daleko rozmanitější, šumivá vína a jejich rozdělení na celkem 7 druhů potom leckoho překvapí.  

   brut nature – přírodně tvrdé (cukru méně než 3 g/l)

   extra brut – zvláště tvrdé (cukr 0–6 g/l)

   brut – tvrdé (cukru méně něž 12 g/l)

   extra dry – zvláště suché (cukr 12-17 g/l)

   dry – suché (cukr 17-32 g/l)

   demi-sec – polosuché (cukr 32-50g/l)

   doux/sweet – sladké (cukru více než 50 g/l)

Suché šumivé víno je oblíbené ve většině světa, Česká republika je tak trochu výjimkou, u nás je v oblibě především demi sekt. V poslední době se dostává do povědomí milovníků bublinek také růžové šumivé víno, které svou kvalitou často předčí to bílé.

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení