Dolcetto d´Alba "Priavino" 2022, Roberto Voerzio, 0,75l Roberto Voerzio
Kód: 900232-22-IT-PWDetailní popis produktu
Dolcetto má nižší kyselinu (proto Dolce - sladký), vyšší taniny (aby bylo dříve pitelné, používají vinaři kratší maceraci) a spoustu antokyanů (barviv) ve slupce, které i přes kratší maceraci a fermentaci dávají tmavě rubínovou barvu, mnohdy s fialovými odlesky. Dolcetto jsou proto obvykle snadno uchopitelné, relativně jemné a kulaté, primárně ovocné a aromatické.
Roberto Voerzio je bezesporu jedna z největších osobností ve světě vína. Jeho přístup k produkci vína je extrémní, přistupuje k drastickému stresování keřů a značné redukci na vinicích. Jeho redukce na daný keř někdy přesahuje i 60% v porovnání s jinými producenty. Roberto je přesvědčen, že jen za těchto podmínek je schopen produkovat víno na nejvyšší úrovni a jeho svérázný přístup se patrně vyplácí, jeho vína jsou vysoce ceněna a celosvětově uznávána. Dolcetto má nižší kyselinu, vyšší taniny a spoustu antokyanů (barviv) ve slupce, které vínu dávají tmavě rubínovou barvu, mnohdy s fialovými odlesky. Dolcetto je stylem jemného a kulatého vína, ovocné a aromatické. Zraje 12 měsíců v nerezových tancích bez použití sudů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| EAN: | E-IT00821 |
| Objem: | 0,75 l |
| Oblast: | Piemont |
| Země: | Itálie |
| Apelace: | La Morra |
| Druh: | Suché |
| Druh - barva: | Červené víno |
| Ročník: | 2022 |
| Odrůdy: | 100% Dolcetto |
| Položka byla vyprodána… | |
Kód: 804152-19-FR-RO
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.