Pinot Grigio San Angelo je bílé suché víno z Toskánska, produkované rodinou Banfi z Montalcina. Má zářivě slámově žlutou barvu s lehkými zelenkavými reflexy. Vůně je svěží a přívětivá, ovládají ji jemné tóny hrušky, broskve a citrusových plodů, které doplňují květinové nuance a náznak medové sladkosti. Na patře víno pokračuje v ovocném duchu – září chutěmi zeleného jablka, tropického ovoce a jemnou minerální stopou, což mu dodává svěží a osvěžující charakter s vyváženou kyselinkou. Víno působí plně, přesto elegantně, s čistým, trvajícím závěrem, který podtrhuje jeho středně tělnatou strukturu a toskánský temperament.
Tento Pinot vzniká při pečlivém sklizňovém výběru, následovaném kontrolovanou fermentací v nerezových tancích při 13–16 °C, což zaručuje uchování svěžesti a jemné přírodní perzistence. Banfi, založená v roce 1978 bratry Mariani, obhospodařuje rozlehlé vinice v Toskánsku a zaměřuje se na udržitelnou produkci, která v San Angelo snoubí klasické znaky odrůdy Pinot Grigio s výjimečným terroirem jižního Toskánska. Víno si vysloužilo uznání – například 90 bodů od James Suckling i Wine Spectator, což potvrzuje jeho harmonii, svěžest a univerzální kulinářské využití
Pinot Grigio San Angelo je ideální jako elegantní aperitiv či doprovod k lehkým pokrmům – skvěle doplní světlé ryby, mořské plody, grilovanou zeleninu nebo těstoviny s lehkými omáčkami.
Informace o alergenech.