Francouzská šumivá vína
Výraz „Champagne“, neboli šampaňské, označuje šumivé víno pocházející z přesně vymezeného stejnojmenného území v severovýchodní Francii. Často se používá poněkud zavádějící výraz francouzské šampaňské nebo pravé francouzské šampaňské. Podobně nepřesný výraz, který je užíván, je champagne Francie. Skutečné šampaňské nemůže pocházet z jiné země než z Francie, šumivá vína z jiných zemí jsou zkrátka pouze šumivá vína. Pokud se tedy nejedná o specifické produkty jako je italské Prosecco nebo španělská Cava.
Vinařství produkujících skvělé šampaňské je celá řada, mezi ty nejznámější velké značky se potom řadí například Dom Perignon, Louis Roeder Cristal, Krug, Möet&Chandon, Veuve Clicquot, Mumm nebo Taittinger.
