Isle of Raasay Dun Cana Sherry Quarter Cask Whisky 0,7 l

Isle of Raasay Dùn Cana Sherry Quarter Cask je výrazná skotská single malt whisky, která v sobě nese sílu větrného ostrova a hloubku sherry sudů. Vzniká v mladé, ale rychle respektované palírně na odlehlém ostrově Raasay, kde se tradiční řemeslo snoubí s inovací a autentickým charakterem místního terroiru.

Základ tvoří kombinace rašelinového a nerašelinového destilátu, který nejprve zraje v sudech po americké žitné whiskey a následně dozrává v malých quarter casks po sherry Pedro Ximénez a Oloroso. Díky tomu whisky získává bohatý, komplexní profil, který je stejně surový a zároveň elegantní jako skotské pobřeží.

Ve vůni se rozvíjí hřejivé tóny sušených švestek, datlí, perníkového koření a tmavé čokolády, s jemným kouřovým závojem v pozadí. Chuť je plná, bohatá a vrstevnatá – sladké sherry, kořeněné dřevo, černý pepř, rozinky a sůl, zakončené dlouhým, suchým závěrem s příjemným rašelinovým dozvukem.

Lahvováno při síle 52 % , bez filtrace a bez přidaných barviv. Limitovaná edice, která spojuje ostrovní divokost s precizní kontrolou každého detailu. Dùn Cana není jen whisky – je to výraz místa, kde se nezkrotná příroda a lidská zručnost setkávají v jediné kapce.

Správná výslovnost názvu RAASAY je  "rá sy".