ZMĚNA OTEVÍRACÍ DOBY KAMENNÉ PRODEJNY: Pondělí - Pátek: 9 - 19, Sobota a Neděle: ZAVŘENO

Quarter cask

Quarter Cask je malý sud o objemu 45-50 litrů. Tyto čtvrtinové sudy, vzhledem ke své relativně malé velikosti, výrazně více ovlivňují zrání destilátu a mají tendenci urychlovat proces zrání. Používání těchto sudů má proto svá specifika, ideální jsou pro dozrávání robustnějších destilátů nebo pouze k závěrečné fázi dozrávání pro whisky nebo rum.

Velikost sudu na whisky skutečně velmi výrazně ovlivňuje vyzrávání destilátu, obvykle se tak používají větší sudy, například Hogshead, Barrel, Butt, Port Pipes nebo Puncheon.