Historie čokolády Ajala
Ajala znamená v mayském jazyce probuzení a přesně takové pocity by vám tato malá manufaktura ráda předala. Aby vás už první kousek čokolády překvapil a probudil zvědavost i touhu po dalším poznávání. V posledních letech je stále více oblíbené kombinovat rum s tmavou čokoládou a k tomu je čokoláda z Guatemaly jako stvořená.
"Chceme ukázat, jak doopravdy chutná pravá čokoláda připravená jen z výběrových kakaových bobů a třtinové šťávy. Taková čokoláda, která není nezdravou cukrovinkou, ale opravdovým pokrmem bohů plným chuti a zdraví prospěšných látek. Chceme vytvářet udržitelné vztahy mezi námi, farmáři i lidmi milujícími čokoládu a zodpovědným přístupem se starat o blaho naší planety." – Ajala Chocolates