Změna otevírací doby na kamenné prodejně během letních prázdnin. PO - PÁ 9 - 19 hod. SO,NE zavřeno!

Delord

Výroba v rodinné destilerii Delord začala v roce 1893. Po smrti zakladatele se dva synové rozhodli pokračovat v otcově práci – v pěstování vinné révy, destilaci a v prodeji svých produktů. V roce 1925 starší syn Gaston a mladší bratr Georges založili společný podnik Delord Fréres. Nyní již třetí generace Delordů, jmenovitě Jacque a Pierre, vyrábí na stejném místě a podle původních receptů pověstný destilát, který pak v dubových sudech zraje ve starobylých sklepích. Rodinný podnik je zcela nezávislý. Patří mu vinohrady, výrobna lihovin, destilerie s pěti destilačními přístroji i sklepy, jejichž kvalita a tradice si zachovávají pověst po celé generace. 

Rodinná degustace

Armagnac Delord

Oblast Armagnac

Rodinné vinice se rozprostírají v samém srdci kraje Bas – Armagnac, v centru jedné ze tří zákonem stanovených oblastí Appelation d‘Origine Controlée. Pro výrobu armaňaku se na vinicích pěstují tři odrůdy bílého vína-folle blanch, colombard a ugni blanc. Jednotlivé odrůdy vynikající kvality s vlivem sousedních oblastí Bordeaux, Gaillac, Rhony, Languedoc-Roussillon se sbírají postupně podle zralosti a odvážejí do palírny k dalšímu zpracování. 

Výroba

Palírna leží ve vesnici Lannepax. Zde probíhá příprava sebraných plodů a destilace vybraných hroznů úrody. Destilace probíhá zpravidla od začátku prosince do konce ledna. Dva speciální měděné destilační přístroje alambic armagnacais produkují nepřetržitě okolo 1600 litrů 60% alkoholu během 24 hodin, druhá destilace je poté provedena kontinuálním způsobem. Technika destilace sem přišla společně s arabskou kulturou. Po destilaci a několikanásobné filtraci je prakticky bezbarvý destilát stočen do dubových sudů a převezen do sklepů, kde dlouhodobě zraje. Dubové dřevo zbarvuje armagnac postupně přes slámově žlutou, zlatě jantarovou až do světle rubínové barvy. Současně dochází i ke zjemňování chuti a poklesu alkoholu na 40 %. Během zrání se armagnac ve sklepích pravidelně testuje, aby splňoval maximální kritéria kvality. 

Rozsáhlé sklepy

Armagnac Delord

Ročníkový armagnac Delord

Nejstarší ročníky jsou uchovávány v demižónech ve zvlášť chráněné místnosti. Po stočení do typických saténových lahví jsou ručně nalepeny etikety a kvalita produktu potvrzena tradiční rodinnou voskovou pečetí. Etikety vybraných ročníků jsou osobně podepsány majitelem firmy. Ročníkový armaňak je v poslední době velmi oblíbeným dárkem k narozeninám.

 

Armagnac Delord

Rodinný podnik

Armagnac Delord je dnes již jediný čistě rodinný podnik s vlastními vinicemi, destilerií a sklepy. Svou produkci distribuuje do více než 20 zemí Evropy, Ameriky, Tichomoří a Austrálie. 80% produkce armagnacu zůstává na francouzském trhu. Produkty Armagnac Delord získávají pravidelně ocenění na nejvýznamnějších světových soutěžích.

13 položek celkem
delord ricni Kód: 1211970
Armagnac Delord 20 Y.O. 0,7 l
2 650 Kč
Kód: 1211200
Armagnac Delord 25 Y.O. 0,7 l
2 800 Kč
Kód: 1211300
Armagnac Delord 50 let 0,7 l
7 999 Kč
Kód: 1211400
Armagnac Delord 60 let 0,7 l
22 999 Kč
Kód: 1211500
Armagnac Delord 70 let 0,7 l
33 499 Kč
Kód: 1211600
Armagnac Delord Authentique 0,7 l
3 699 Kč
Kód: 1211350
Armagnac Delord Hors d´Age 0,7 l
1 669 Kč
Kód: 1211000
Armagnac Delord Kolekce 3 x 0,2 l
Novinka
2 599 Kč
Kód: 1211360
Armagnac Delord V.S.O.P. 0,05 l
150 Kč
Kód: 1902400
Armagnac Delord V.S.O.P. 0,7 l
1 099 Kč
Kód: 1210900
Armagnac Delord X.O. 0,7 l
1 979 Kč
Kód: 1211020
Armagnac Delord X.O. Magnum 1,5 l
3 740 Kč
Kód: 1211100

Stránka 1 z 1 - 13 položek celkem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení