Diplomatico

Palírna DUSA, ležící na úpatí venezuelských And, byla zprovozněna roku 1959 pod záštitou společnosti Seagram’s International, což byla ve své době jedna z největších světových firem obchodujících s vínem a destiláty. Úkolem této venezuelské palírny bylo zásobování místního trhu vodkou, whiskey, ginem, rumem a likéry, o čemž svědčí výjimečné dědictví destilačních přístrojů, které po sobě firma Seagram’s zanechala. Po jejím odkoupení v roce 2001 přešlo vlastnictví DUSA do rukou společností Diageo a Pernod Ricard. O rok později se situace změnila, když bylo postoupeno vlastnictví nově založené společnosti Destilerías Unidas S.A., vedené charismatickým Josém R. Ballesteros Meléndezem. Současné majitele společnosti DUSA tvoří čtyři venezuelské rodiny, které přejaly know-how palírny a pokračují ve výrobě rumů a jiných vysoce kvalitních destilátů.

Inspirací k vytvoření rumu Diplomático byl Don Juancho Nieto Meléndez, který pocházel z údolí Planas. Jakožto tzv. mantuano (místní vznešený muž) využíval Don Juancho svého postavení k rozvoji regionu a k realizaci svých vášní, k nimž patřilo především cestování po světě a sbírání exotických rumů. Jeho kreslená podoba zdobí každou láhev rumu Diplomático, a vzdává tak hold nejen této osobnosti, ale také patřičnému stylu života i schopnosti se z něj radovat.

DUSA oplývá řadou vlastních zdrojů. Na dodávky velmi čisté vody s nízkým podílem minerálů má vliv zejména blízká pralesní rezervace národního parku Terepaima, zatímco klíčovým faktorem zůstává blízkost plantáží cukrové třtiny. Pro výrobu rumů Diplomático se používá jak melasa, tak panenský med z cukrové třtiny. Po procesu kvašení probíhá destilace na některých z devatenácti destilačních zařízení. Zatímco kontinuální destilační kolona se využívá k produkci lehkých rumů, systém batch kettle dává vzniknout rumům se středním tělem a staré měděné kotlíkové zařízení slouží k výrobě komplexních těžších rumů. Tato různorodost je pro rumy Diplomático charakteristická, a právě díky ní mohou master blendeři společnosti DUSA vytvářet naprosto unikátní blendy.

 

15 položek celkem
0904 diplomatico ambassador open Kód: 1276200
Diplomático Barbet Column No.2 0,7 l
1 485 Kč
Kód: 1275834
Diplomático Batch Kettle Rum No.1 0,7 l
1 485 Kč
Kód: 1275830
Diplomático Mantuano 0,7 l
679 Kč
Kód: 1275783
Diplomático Planas 0,7 l
799 Kč
Kód: 1275787
Diplomático Pot Still Rum No.3 0,7 l
1 485 Kč
Kód: 1275838
Diplomático Reserva Exclusiva 0,05 l
150 Kč
Kód: 1805360
Diplomático Reserva Exclusiva 0,35 l
699 Kč
Kód: 1275810
Diplomático Reserva Exclusiva 0,7 l
1 020 Kč
Kód: 1275795
Diplomático Reserva Exclusiva 0,7 l bez tubusu Kód: 1275790
Diplomático Reserva Exclusiva 0,7 l se skleničkami Kód: 1275800
Diplomático Reserva Exclusiva 3 l
5 850 Kč
Kód: 1275815
Rum Diplomatico
Tip
Kód: 1275805
Diplomático Seleccion de Familia 0,7 l
1 269 Kč
Kód: 1275820
Diplomático Single Vintage 2007 0,7 l
Novinka
3 999 Kč
Kód: 1276018

Stránka 1 z 1 - 15 položek celkem