Změna otevírací doby na kamenné prodejně během letních prázdnin. PO - PÁ 9 - 19 hod. SO,NE zavřeno!

Hort

Rodinné vinařství VINO HORT bylo založeno roku 1999. Samotný vinný sklep se nachází v Dobšicích u Znojma. Hrozny pocházejí z předem vybraných vinic, a to nejen z vinařské oblasti Morava, ale také z Francie. Vinařství používá k výrobě pouze zdravé a perfektně vyzrálé hrozny. Velký důraz je kladen na odrůdu a polohu, z tohoto důvodu se vína červená vyrábí výhradně ve Francii, kde se červeným odrůdám daří.  
 

Filosofie vinařství

Vinařství samotné nevlastní vinice, ale vybírá si a vykupuje ty nejlepší hrozny z předem určených vinic, kde má sklizeň nasmlouvanou přímo s pěstiteli vína. Důležitá je výnosnost na každém jednotlivém keři, která nesmí překročit 2 kg, aby hrozny byly plné chuti. Základem je ruční sklizeň a okamžité zpracování hroznů. U prvotního zrodu vína, tedy pěstování a sklizně hroznů, tak stojí vinohradníci, kteří své práci maximálně rozumí. Vypěstují tu nejkvalitnější surovinu, která se poté stává základem pro výrobu toho nejlepšího vína.

Vinice na Znojemsku

Hort

Zpracování hroznů

Technologie zpracování hroznů se liší podle jednotlivých odrůd. Ve vinařství Hort vnášejí do výroby vína mnohé novinky a nebojí se experimentovat, vždy ale v souladu s přírodou a přirozenou tvorbou vína. Současně se vracejí ke starým tradicím a zaměřují se na význam odrůd dle polohy u vín VOC ZNOJMO. Při výběru odrůd a výrobě červených vín potom zachovávají tradiční přístup a terroir Francie. Vinné mošty jsou vždy zpracovány šetrně, zároveň velmi rychle a bez jakékoliv chemie či konzervantů.

Ing. Jiří Hort

Hort

VOC-Vína Originální Certifikace

VOC je první apelační systém v České republice, u jehož zrodu stál právě Ing. Jiří Hort. VOC ZNOJMO jsou vína s novou moderní certifikací, při jejichž výběru se upřednostňuje originalita, a především původ vína. Tento moderní apelační systém se týká pouze vín ze tří nejtypičtějších odrůd Znojemska: Sauvignonu, Ryzlinku rýnského a Veltlínského zeleného, která jsou pro tento region typické a mají jednotný chuťový profil. Zároveň musí hrozny pocházet výhradně z vybraných a uznaných viničních tratí. Apelační systém se vyznačuje velmi náročnými požadavky na kvalitu vín, a je tak velkým úspěchem, že se do projektu zapojilo již 19 vybraných vinařství. Přijetí systému VOC Znojmo je pro Znojemsko, zdejší vinaře i Českou republiku významným krokem do nové vinné epochy. Znojemská podoblast je jednou ze čtyř podoblastí vinařské oblasti Morava a patří do ní celkem 3530 hektarů vinic a 91 vinařských obcí. Je vyhlášená především svými bílými aromatickými víny.

 

12 položek celkem
Hort Cabernet Sauvignon 0,75 l
219 Kč
Kód: 2668320
Hort HF 1 0,75 l
149 Kč
Kód: 2668292
Hort HF 9 0,75 l
999 Kč
Kód: 2668340
Hort Merlot Nature 0,75 l
189 Kč
Kód: 2668300
Hort Merlot Rosé 0,75 l
279 Kč
Kód: 2668280
Hort Pinot Gris 2018 0,75 l Kód: 2668235
Hort Pinot Gris 2019 0,75 l
269 Kč
Kód: 2668236
Hort Ryzlink rýnský VOC 0,75 l
289 Kč
Kód: 2668200
Hort Sauvignon VOC 0,75 l
289 Kč
Kód: 2668220
Hort sekt Limoux 0,75 l
490 Kč
Kód: 1486360
Hort Veltlínské zelené VOC 0,75 l
239 Kč
Kód: 2668230
Hort Viognier 0,75 l
169 Kč
Kód: 2668250

Stránka 1 z 1 - 12 položek celkem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení