Škrobák

Historie vinařství Škrobák sahá do roku 1999, kdy bylo založeno v Čejkovicích ve vinařské oblasti Moravy. Tedy v místě, kde je úcta k vinařskému řemeslu a jeho historii neodmyslitelnou součástí každodenního života. Zde rodina svědomitě pečuje o dvanáct hektarů vinic, které se rozprostírají na téměř všech čejkovických viničních tratích. Nejvíce však v trati Helezný díl, která je velmi vhodná zejména pro bílé víno. Půda tam má vysoký obsah vápna. Vášeň k řemeslu je v rodině pěstována po více než jedno století, předkové současné rodiny brali vinařství jako součást svého života. Velký důraz je také brán na ochranu životního prostředí, a proto jsou všechny vinice obhospodařovány ekologicky a šetrně se také přistupuje i ke zpracování hroznů. Víno Škrobák proto svou poctivostí odrážejí čejkovické terroir.

   #ShowMore# 

Nejen víno Škrobák

Lásku k víno zdědili i synové zakladatele. Tato nová generace si uvědomuje, že zážitek z vína je dokonalý, pokud se vnímá v širším kontextu – proto dnes ve vinařství Škrobák velmi dbají na moderní čistou architekturu a rafinované snoubení vína s dobrým jídlem. V sortimentu vinařství Škrobák nenajdeme pouze zmíněné bílé víno, ale také růžové víno a červené víno. Specialitou je pak ledové víno, které je svou kvalitou srovnatelné s absolutní světovou špičkou ve světě ledových vín, kterými jsou kanadská vína.