Dhroner Hofberger Riesling Spätlese 0,75 l

Kód: 2626100
559 Kč 745,33 Kč / 1 l
Skladem
Můžeme doručit do:
23.2.2024
Možnosti doručení

Detailní informace

Detailní popis produktu

Riesling rýnský Dhroner Hofberger Riesling Spätlese osloví jemnou kyselinkou, která si pohrává se zbytkovou sladkostí a jemně slanými citrusovými tóny. I přes vysokou zbytkovou sladkost je víno velmi živé a osvěžující, což podtrhuje i nízký obsah alkoholu.

Vinice Dhroner Hofberger se nachází v bočním údolí Mosely a je orientována zcela na jih. Půdu tvoří silně zvětralá šedá břidlice. Staleté zkušenosti ve vinohradnictví, ruční práce lidí s citem pro přírodu, půdu, počasí, révu a víno. Tak vzniká prvotřídní Riesling rýnský!

Základem ryzlinků z jedné vinice je selektivní ruční sklizeň, šetrné zpracování hroznů a kvašení v moselských kádích. Víno leží na jemných kalech až do srpna/září roku následujícího po sklizni. Je neustále kontrolováno pomocí dokonalé senzorické analýzy a po schválení sklepmistrem vinařství se poté lahvuje. Láhev je uzavřena přírodním korkem.

Doporučujeme podávat vychlazené na 8-10 °C. Láhev je ideální otevřít hodinu před degustací.  Obsah cukru, kyseliny a procento alkoholu se může mírně lišit dle ročníků. Alergeny: obsahuje siřičitany.

Objem: 0,75 l

Původ: Německo

Obsah alkoholu: 9,0 %

Zbytkový cukr: 57,7 g/l

Kyselinka: 8,8 g/l


Informace o alergenech.

Dhroner Hofberger Riesling Spätlese 2017 0,75 l

Expres po Praze

V případě objednání do 12. hodiny přivezeme ještě dnes!
Dhroner Hofberger Riesling Spätlese 2017 0,75 l

Rychlé dodání

Skladem více než 10.000 láhví, expedujeme ihned.
Dhroner Hofberger Riesling Spätlese 2017 0,75 l

Kamenná prodejna

V přátelském prostředí poradíme s výběrem.
Dhroner Hofberger Riesling Spätlese 2017 0,75 l

Alkoholu rozumíme

Jsme experti v oboru. Neváhejte zavolat. Vybírejte s námi.

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá vína
% alkoholu: 9
Objem: 0,75 l
Výrobce: Bischöfliche Weingüter Trier
Země: Německo

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Na strmých svazích řek Mosel, Saar a Ruwer se nalézají nejstarší a zároveň nejkvalitnější vinice v Německu. Mírné klima a rozmanitost půdy, která je převážně břidlicového charakteru, poskytuje ideální podmínky pro pěstování a výrobu toho nejlepšího Ryzlinku rýnského. Svou jedinečnou kvalitou si získal mezinárodní uznání. A společnost Bischöfliche Weingüterrier Trier přispívá svou činností k uchování a kultivaci této jedinečné lokality.

   #ShowMore#

Počátky nového vinařství

 V roce 1966 došlo ke sloučení tří významných vinařství v této oblasti – Bischöfliches Konvikt, Bischöfliches Priesterseminar a Hohe Domkirche. Byl tak položen základ dnešnímu vinařství Bischöfliche Weingüter Trier.  Celková plocha 130 hektarůje kombinací proslulých vinic okolo tří řek – Mosely, Saar a Ruwer. Nejkvalitnější vinice jsou: DHroner Hofberger (4,2 ha), Piesporter Goldtröpfchen (1,3 ha), Scharzhofberger (6,3 ha), Kanzemer Altenberg (5,9 ha) a Ayler Kup (10,2 ha). Na stráních okolo řeky Ruwer leží vinice Kaseler Nies´chen (3,1 ha). Dostatek kvalitních a rozmanitých vinic umožňuje společnosti produkovat skvělé rýnské ryzlinky odlišných charakterů. To činí z tohoto vinařství v moselském regionu vyhledávanou a velmi oblíbenou adresu.  Od roku 2003 vinařství Bischöfliche Weingüter Trier vlastní také jedinečné vinice Friedrich-Wilhelm-Gymnasium.

Moselské víno

Moselská vína jsou proslulá svojí komplexností, která reflektuje samotnou přírodu. Na jedné straně je drsná krajina strmých břidlicových svahů a na straně druhé bujně zarostlé keře vinné révy. Vzájemně se tyto vlivy dostávají do dokonalé harmonie a výsledkem je jemný moselský ryzlink. Ovocná kyselinka a komplexní vůně přináší dokonalé kulinářské potěšení. Rozsáhlá kolekce vín sestává z řady DOM, která zastupuje typické regionální odrůdy hroznů, dále moselský riesling v klasickém kabinetním stylu, a nakonec i vína z prestižních vinic jako jsou DhronerHofberger, Scharzhofberger nebo KaselerNies´chen. Sekty a šumivá vína se v Bischöfliche Weingüter Trier vyrábí tradiční metodou kvašení v láhvi. Mezi takové patří Dom Riesling Sekt brut, Ayler Riesling Sekt brut nebo Scharzhofberger Sekt brut.

Cesta k budoucnosti

Od roku 2010 razí na vinicích a ve sklepích ředitel a enolog vinařství Bischöfliche WeingüterTrier Dr.Karsten Weyand motto: „méně je více“. Jeho hlavním cílem je neustále zvyšovat kvalitu vín a zároveň vyzdvihovat jejich mimořádné a typické vlastnosti.  To, že společnost vznikla spojením tří legendárních lokalit s odlišnými vlastnostmi vína, je vidět od roku 2011 i na novém pojetí presentace vinařství. Logo nyní kombinuje nejen erby všech tří původních vinařství a vizuálně podtrhuje jejich spojenectví, ale nově také odráží design z roku 1902. Nové etikety pomáhají zákazníkům v orientaci v celé šíři sortimentu. „Pyramida vín“ ze společnosti Bischöfliche Weingüter Trier ukazuje přehledně celou řadu vín a poskytuje vodítko k porozumění jejich rozmanitosti.

Výroba

Vinařství Bischöfliche Weingüter Trier používá při výrobě vína trvale udržitelné metody, které chrání cennou půdu, podporují růst vinné révy ve správné rovnováze s okolní přírodou a tím dodávají dokonale zralé hrozny. Sklizeň se ze 70 % provádí ručně. Klaus Backens a Stephen Bigus jsou manažery rozsáhlých vinic celé společnosti a dbají všech aspektů šetrného vinohradnictví.  Sklepmistr Johanes Becker nechává vinný mošt fermentovat zhruba z jedné třetiny v tradičních dubových sudech Fuder o obsahu 1000 litrů, zbývající část fermentuje v nerezových tancích. Sklepy společnosti mají rozlohu více než 30.000 čtverečních metrů, některé části pocházejí již z roku 600 našeho letopočtu. Nejstarší částí sklepů prochází starobylý vodovod pocházejí ještě z doby římské říše, který zásoboval vodou nedaleké císařské lázně Kaiserthermen.

Historie vinařství

V roce 1773 byl arcibiskupem Clemensem Václavem Saskem založen Bischöfliches Priesterseminar, původně pod jménem Seminariumlementinum. Nyní je to školící středisko římsko-katolické diecéze Trier pro kněží. Bischöfliches Priesterseminar má rozlohu 34 hektarů, včetně lokalit jako Erdneren Trepchen a Tritenheimer Apotheke na řece Mosele, vinici Kaseler Nies´chen na řece Ruwer a vinici Ayler Kup na řece Saar.

Hohe Domkirche (katedrála v Trevíru)

Hohe Domkirche, neboli Vysoká Katedrála, je nejstarší kostel v Německu a na sever od Alp. Císař Konstantin, který ve čtvrtém století poskytl pronásledovaným křesťanům azyl, nechal katedrálu postavit za přispění biskupa Agritiuse v letech 310-320. Budova byla považována za největší kostel římské říše. Její historie je úzce spjata s vinařstvím. Dokumenty z roku 1249 dokazují, že členové arcidiecéze byli během sklizně osvobozeni od svých běžných náboženských povinností. Hohe Domkirche má ve vlastnictví 6 hektarů půdy Scharzhofbergu v Sárské oblasti.