Země: Francie | Objem: 0,75 l |
Barva (víno): Bílé |
Navarre Pineau des Charentes Vieux vzniká smícháním čerstvé hroznové šťávy a sedmiletého cognacu. V dubových sudech zraje úctyhodných 25 let. V délce zrání je tedy toto Single Cru Pineau des Charentes z oblasti Grande Champagne opravdovou raritou. Chuť je neobyčejně plná, s tóny sušených švestek a pekanových ořechů. Velmi komplexní a elegantní nápoj, který je vhodný jako aperitiv i digestiv. Skvěle doprovodí také krémové dezerty a plesnivé sýry.
Před závěrečným lahvováním se oproti zvyklostem toto pineau nefiltruje. Díky tomu si tak zachovává svoji plnou a ovocnou chuť. Případná sedlina na dně je tak přirozenou součástí tohoto pineau.