Druh miniatury: Cognac | % alkoholu: 40 |
MINIATURA
Destiluje se z révového vína, které pochází pouze ze dvou nejkvalitnějších a také nejznámějších poloh oblasti Cognac - Grand Champagne ( 60 %) a Petite Champagne ( 40 %). Zrání probíhá po dobu 4 až 12 let v sudech z limousinského dubu, díky němuž získává svou charakteristickou barvu a aroma. Ve vůni se projevují stopy kandovaného ovoce, chuť je zaoblená a lahodná, plná, s příjemnou lehkou ostrostí. Ideální v kombinaci s plísňovým sýrem typu Roquefort.