Vapour Infusion

Speciální postup používaný převážně při destilaci ginu, kdy jsou ve speciálním košíku nad destilovaným alkoholem umístěny další aromatické složky – botanicals – skrze které posléze během destilace prochází alkoholové páry a obohacují se o další vrstvy chutí a vůní. Jedná se o postup oblíbený hlavně u výrobců moderněji střižených ginů, jelikož se zde dají zdůraznit aromata některých botanicals „druhého sledu“ například citrusy, a tradiční nadvláda jalovce již nebývá tak neotřesitelná jako u klasických London Dry ginů. Jedním z nejznámějších ginů vytvořeným tímto způsobem je Bombay Sapphire.