Vinice společnosti Ai Galli se nacházejí v malebné krajině na severu Itálie mezi hranicemi Veneto a Friuli Venezia-Giulia. Tradice vinařství je zde velmi dlouhá, vinnou révu v této oblasti úspěšně pěstovali již Římané. Vinařství Ai Galli úspěšně produkuje jak vína šumivá, tak vína tichá. V sortimentu nalezneme výjimečné Prosecco Millesimato, které se vyrábí pouze v těch nejlepších letech nebo mistrovské dílo v podobě červeného cuvée Probus Rosso DOC Lison Pramaggiore s vůní zralého ovoce podbarvené lehkým dubem. Mezi další pěstované odrůdy patří Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Rose, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon a řada dalších.
