Albert de Montaubert je laikům možná méně známý, avšak ve skutečnosti je to velice významný a tradiční francouzský výrobce koňaku a armaňaku. Tato rodinná firma s mnohaletou tradicí byla až do konce sedmdesátých let minulého století jedním z hlavních dodavatelů eau-de-vie pro koňak značky Courvoisier. Tento vztah trvající prakticky celé dvacáté století zanikl v souvislosti s obměnou generací v osmdesátých letech, kdy se značka Albert de Montaubert začala zaměřovat výhradně na produkci a prodej koňaků a armaňaků pod vlastní značkou.
Úcta k tradici, výrobě a generacím se ve společnosti Albert de Montaubert mísí s poctivým přístupem k celému procesu. V palírně je věnována mimořádná péče výrobě, ať už od ručního výběru sudů pod dohledem master blendera, tak i po celou dobu zrání ve sklepeních. Protože v Albert de Montaubert věří, že každý detail rozhoduje o výsledném destilátu.
Z každého ročníku archivovali sklepmistři několik sudů, díky kterým mají nyní milovníci prémiových koňaků možnost si vychutnat exkluzivní svědectví o generacích jedné z nejušlechtilejších francouzských tradicí. Každá ročníková láhev je opatřena certifikátem potvrzujícím původ a datum plnění.
