Dupuy

Cognac Dupuy představuje přesně to, co milovník prémiových destilátů očekává od sklenky pravého francouzského cognacu – harmonii, eleganci a příběh, který má hloubku. Tato značka, sídlící ve městě Jarnac v samotném srdci oblasti Cognac, je výjimečná nejen svou kvalitou, ale i tím, že si dokázala uchovat nezávislého ducha a rodinné hodnoty. Na rozdíl od velkých korporátních domů sází koňak Dupuy na osobní přístup, poctivou výrobu a úctu k terroiru. Vše začíná pečlivým výběrem hroznů z nejlepších oblastí, jako je Grande Champagne a Fins Bois. Následuje tradiční destilace v měděných kotlích, dlouhé zrání v dubových sudech a nakonec umění sklepmistra, který z jednotlivých ročníků tvoří vždy naprosto nezaměnitelné cuvée.

#ShowMore#

Čistý styl - skutečný odraz terroir

Cognac Dupuy se vyznačuje svěžestí a strukturou, ve vůni a chuti často najdeme tóny sušeného ovoce, květin, koření i jemného dubu. Značka nabízí široké spektrum – od cenově přístupného koňaku VSOP, přes elegantní cognac XO až po raritní kolekce jako „Rare Collection“ nebo Dupuy Auguste s blendy starými mnoho desetiletí. Vybrané edice zrají i v sudech po portském víně nebo sherry, což jim dodává jedinečný charakter. Každá lahev je tak nejen důkazem precizní práce, vědomého využívání všech předností místního terroir, ale i pozvánkou k pomalému, vědomému vychutnávání.

Historie značky Dupuy

1825 – narodil se Auguste Dupuy v Jarnacu

1852 – Auguste zakládá značku Dupuy a vkládá do ní svou vizi elegantního a poctivého cognacu, který ponese jeho jméno

1895 – po smrti zakladatele pokračuje v odkazu jeho synovec Edmond, který vytváří legendární sklep „Chai Paradis“ pro ta nejstarší eaux-de-vie.

1905 – značku kupují norští obchodníci Peter Rustad a Thomas Bache-Gabrielsen, ale jméno Dupuy zůstává zachováno. Z Dupuy se tak stává součást rodinného impéria Bache-Gabrielsen.

1932–1968 – vedení se postupně ujímají další generace rodiny Bache-Gabrielsen – Thomas, René a Christian.

2009 – do čela značky nastupuje Hervé Bache-Gabrielsen, který značku Dupuy otevírá světu. Zakládá pobočky v Hongkongu a v USA a rozšiřuje povědomí o značce ve Skandinávii.

Současnost – Maison Dupuy zůstává 100% rodinnou firmou s více než 170letou tradicí. Sklepmistrem je dnes Jean-Philippe Bergier, který spojuje tradici s moderním přístupem k míxologii.

Dnešní podoba značky Dupuy

Cognac Dupuy je ideální volbou pro každého, kdo hledá charakter, autenticitu a příběh – nejen v chuti, ale i v hodnotách. Ať už sáhnete po mladším VSOP pro příjemné večerní posezení, nebo po výjimečné limitované edici, každá lahev je pozvánkou do světa, kde má každá kapka svůj smysl. Značka dnes patří mezi oceňované zástupce nezávislých výrobců, kteří si drží řemeslnou kvalitu i tvář. Přesně ten typ cognacu, který jednak ocení znalec, ale stejně tak jím okouzlíte jako krásným dárkem.