Fernet Branca

Fernet Branca je legendární italský bylinný likér, který vyrábí společnost Fratelli Branca Distillerie. Tato společnost byla založena již v roce 1845 Bernardinem Brancou v Miláně. Fernet Branca se rychle stal oblíbeným nápojem díky svým léčivým vlastnostem a výrazné, hořké chuti. Receptura Fernet Branca je pečlivě střeženým tajemstvím, ale je známo, že obsahuje více než 27 různých bylin a koření z celého světa, včetně šafránu, myrhy, heřmánku a kardamomu. Tento likér je často konzumován jako digestiv nebo jako součást koktejlů, jako jsou letní drinky a je vysoce ceněn pro svou jedinečnou chuť a aromatické vlastnosti.

   #ShowMore# 

 

Jak pít Fernet Branca

Bylinný likér Fernet Branca si získal oblibu nejen v Itálii, ale po celém světě, především v Argentině, kde se stal nepostradatelnou součástí místní kultury. V Argentině je obzvláště populární koktejl "Fernet con Coca", který kombinuje Fernet Branca s Coca-Colou a ledem. Likér je také oblíbený v USA, kde jej oceňují zejména barmani a mixologové pro jeho schopnost přidat hloubku a komplexnost různým nápojům. Fernet Branca se často podává jako "bartender's handshake", což je malý panák nabízený jako výraz respektu mezi barmany.

Co je to Fernet Branca

Fernet je obecně označení pro skupinu hořkých bylinných likérů, které mají společné výrazně hořkou chuť a vysoký obsah alkoholu. Tento typ likéru má dlouhou historii, sahající až do 19. století, kdy byl často používán jako léčivý prostředek na různé neduhy, včetně žaludečních potíží a horečky. Fernet Branca, jako jeden z nejznámějších a nejstarších představitelů této kategorie, si udržel svou popularitu díky své nezaměnitelné chuti a univerzálnímu použití. Zajímavostí je, že během americké prohibice byl Fernet Branca jedním z mála alkoholických nápojů, které byly legálně dostupné na lékařský předpis, což přispělo k jeho trvalé oblibě.