Marqués de Berol

Španělské vinařství Marques de Berol se nachází v nadmořské výšce 450 m a 125 m přímo nad řekou Arga. Podloží vinic jsou jílovito-vápenité půdy z naplavenin, s výborným odvodněním díky přítomnosti velkých balvanů. Tyto půdy a zároveň podnebí jsou ideální pro pěstování různých odrůd vína - Tempranillo, Merlot, Viura, Syrah, Cabernet Sauvignon nebo Garnacha. Díky srážkám 350 litrů za rok a 2000 hodinám slunečního svitu, kontrole řezu révy a zavlažování umožňuje získat hrozny vynikající kvality. Některé keře vinné révy jsou přitom staré více než 50 let a rostou na nich šťavnaté a sladké hrozny. Samotné vinice vinařství Marqués de Berol mají tisíciletou historii.

#ShowMore#

Tradice a moderní technologie

Vinařství je vybaveno veškerým potřebným zařízením pro přípravu, výrobu a skladování vína. Na vlastních vinicích ve vinařství Marqués de Berol se tak nejen pěstují a sklízí hrozny, ale také vyrábí víno. Ve vinařství procházejí hrozny mnoha procesy, které jsou prováděny co nejšetrněji, aby se z hroznů získaly ty nejlepší vlastnosti. To vše za použití tradičních postupů a zároveň moderních technologií. V průběhu těchto procesů je kombinace každodenní chemicko-fyzikální analýzy společně s degustací a znalostmi vinařů tím, co dává vínům jejich osobitost.