Změna otevírací doby na kamenné prodejně během letních prázdnin. PO - PÁ 9 - 19 hod. SO,NE zavřeno!

A.H.Riise

ALCHYMIE RUMU A.H. RIISE

Když sedíte v pohodlném křesle se sklenkou rumu A.H.Riise a vychutnáváte si jeho skvělou chuť, možná Vás napadne, jak se takové dokonalé chuti dá docílit. Je směs složená z rumů, které zrály v pečlivě vybraných sudech. Výběr správných sudů je první krok k dokonalému rumu a jedním z nejdůležitějších odpovědností sklepmistra. Barrel musí být správně starý, z kvalitního dřeva, a především záleží na tom, co v něm zrálo předtím.

Rum se vyrábí po celé karibské oblasti a každý ostrov nebo země má své vlastní zvláštní vlastnosti. Jamajka, Trinidad a Tobago, stejně jako Guyana představují tzv. britskou školu. Chuť je obvykle těžká, tmavá, kořeněná, živá a s delší dochutí. Rum je známý svou vůní, kdy můžete v nosu cítit až téměř med. Guatemala, Nikaragua, Barbados, Panama a rumy z Dominikánské republiky jsou lehčí a sladší, s výraznými tóny tropického ovoce, které pocházejí z místních kmenů kvasinek. Nic navíc není přidáno, výrobci pracují vědomě s výraznými vůněmi a chutěmi, které mohou tyto kvasinky poskytnout. Sklepmistr musí jednotlivé rumy pečlivě vybírat, aby se navzájem doplňovaly a podporovaly své nejlepší vlastnosti. Musí vzít to nejlepší ze všech koutů světa a vytvořit dokonale vyvážený nápoj – rum A.H.Riise.

Historie

Historie produkce rumu na západě Indie je poměrně dramatická. Když Dánsko kolonizovalo západní indické ostrovy svatého Jana a svatého Tomáše, byly neobývané. Postupně Dánsko založilo plantáže, kde k práci využívalo otroky, a mělo četné konflikty s ostatními národy. Aby zvětšil flotilu, přiznal dokonce první dánský guvernér západní Indie pirátům právo plavit se pod dánskou vlajkou. V hlavním městě St. Thomas proto dosud najdete "Skytsborg" - hrad Blackbeards, pojmenovaný po slavném pirátovi.

Albert Heinrich Riise (1810-1882) se v roce 1838 plavil se na ostrov Saint Thomas s úmyslem otevřít si zde lékárnu. Konkurence byla poměrně malá a on snadno získal právo obchodovat s léčivými přípravky. Nedisponoval ale dostatečnými finančními prostředky, proto se spojil s majorem Kjellerup, který byl velmi bohatý. Inovativní a pracovitý Riise rozvíjel společnost a rychle zjistil, že peníze se dají vydělat prodejem výrobků mimo repertoár lékárny. Začal prodávat výrobky pro domácnost, kosmetiku, konzervy, čokoládu, a nakonec se stal i průkopníkem v oblasti destilace rumů s přídavkem hořké chuti. Ty byly v té době používány hlavně pro léčebné účely, především jako velmi potřebná a vyhledávaná léčba střevních, žaludečních a dalších poruch. Riise vyvezl rum do mnoha zemí a stal se mimořádně bohatým. Riise byl na ostrově St. Thomas oceněn mnoha čestnými pozicemi. Byl předsedou Colonial Advisory Board, Churchwarden a členem občanského výboru. V jednom okamžiku byl ředitelem banky St. Thomas a členem představenstva v řadě obchodních podniků. V roce 1860 byl z roku 1867 vyznamenán rytířem řádu Dannebrog, v roce 1867 členem právního poradce, v roce 1868 členem dánské svobodné společnosti. V roce 1873 se stal rytířem švédského řádu Vasa.

Později se vrátil zpět do Kodaně, kde koupil velkou vilu na Frederiksbergu, kterou nazval „Villa Saint Thomas“. Založil zde zahradu se vzácnými a exotickými rostlinami, nechal vyhloubit rybníky a postavit velký skleník. Zemřel v roce 1882 ve věku 72 let a je pohřben v Solbjergu Parkkirkegård, kde jeho hrob ještě stále existuje.

 

 

A.H.Riise
23 položek celkem
A.H.Riise X.O. Reserve Rum 0,7 l
1 290 Kč
Kód: 1271000
A.H.Riise 1838 Bitter 0,7 l
599 Kč
Kód: 1404135
A.H.Riise 1888 Copenhagen Gold Medal 0,7 l
1 049 Kč
Kód: 1271335
A.H.Riise Black Barrel Spiced Navy Rum 0,7 l Kód: 1270990
A.H.Riise Family Reserve Solera 0,7 l
1 439 Kč
Kód: 1271330
A.H.Riise Founders Reserve 0,7 l
Novinka
1 899 Kč
Kód: 1271326
6463AA9D7C434F1CA51E1D7DAFC47401
1 289 Kč
Kód: 1271325
A.H.Riise Jylland 0,7 l
1 259 Kč
Kód: 1271356
RIISE
1 999 Kč
Kód: 1053155
A.H.Riise Kong Haakon Royal 0,7 l
1 319 Kč
Kód: 1271355
A.H.Riise Naval Cadet 42% 0,7 l
1 289 Kč
Kód: 1271322
A.H.Riise Non Plus Ultra Very Rare Ambre 0,7 l Kód: 1271306
A.H.Riise Non Plus Ultra Very Rare Black Edition 0,7 l Kód: 1271302
A.H.Riise Royal Danish Navy Frogman Rum 60% 0,7 l Kód: 1271203
A.H.Riise Royal Danish Navy Rum 0,7 l
1 049 Kč
Kód: 1271100
A.H.Riise Royal Danish Navy Rum 55% 0,7 l
1 349 Kč
Kód: 1271200
A.H.Riise Rum Cream Liqueur 0,7 l
499 Kč
Kód: 1406550
A.H.Riise Signature 0,7 l
Novinka
3 999 Kč
Kód: 1271380
A.H.Riise X.O. 175 Anniversary 0,7 l
1 289 Kč
Kód: 1271320
E389AA7A8E7844599B775B46FCEAEE0A
1 199 Kč
Kód: 1271020
A.H.Riise X.O. Port Cask 0,7 l
1 399 Kč
Kód: 1271350
A8EB5C32D93240DAAD7A306AA1DCBF1D
Novinka
1 349 Kč
Kód: 1271318

Stránka 1 z 1 - 23 položek celkem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení