ZMĚNA OTEVÍRACÍ DOBY KAMENNÉ PRODEJNY: Pondělí - Pátek: 9 - 19, Sobota a Neděle: ZAVŘENO

Metaxa AEN Collection 3x 0,7 l

Kód: 1233520
Značka: Metaxa
499 000 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
25.6.2024
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Detailní informace

Detailní popis produktu

Unikátní kolekce METAXA AEN. Mimořádná sběratelská a investiční příležitost, která přináší znalcům vyzrálých ušlechtilých destilátů skutečně vytříbený zážitek. Vzhledem k ceně kolekce (499 tisíc korun) nelze platit v hotovosti ani dobírkou a také nelze objednávat přes e-shop. V případě zájmu nás kontaktujte: jan.odvarko@bestdrink.cz.

 

Všechny 3 karafy jsou vlastnoručně podepsány Metaxa masterem Costasem Raptisem, který stál u jejich zrodu. Součástí setu je také 6 originálních sklenic METAXA AEN.

 

METAXA AEN no.1

V roce 2008 byl na oslavu 120tileté historie značky Metaxa uveden na trh do té doby naprosto nevídaný produkt - METAXA AEN no.1. Pro celý svět bylo vyrobeno symbolicky pouze 1888 křišťálových ručně vyráběných karaf, aby se připomněl rok založení značky. 

 

METAXA AEN Despina

O deset let později, v roce 2018, se master blender Costas Raptis rozhodl na tradici AEN navázat a použil druhý nejstarší sud nesoucí jméno ženy zakladatele značky Spyrose Metaxy – Despina. Vznikla tak pouze 130 kusová nazvaná METAXA AEN Despina. 

 

METAXA AEN Three Generations

Třetí a poslední „AEN“ byla na českém trhu oficiálně představena 2.6.2022. METAXA AEN Three Generations je poctou třem hodnotám značky – tradici, terroiru a mistrnému řemeslu. Naplněno bylo limitované množství 1000 karaf. 

Informace o alergenech.

Metaxa AEN Despina 0,7 l

Expres po Praze

V případě objednání do 12. hodiny přivezeme ještě dnes!
Metaxa AEN Despina 0,7 l

Rychlé dodání

Skladem více než 10.000 láhví, expedujeme ihned.
Metaxa AEN Despina 0,7 l

Kamenná prodejna

V přátelském prostředí poradíme s výběrem.
Metaxa AEN Despina 0,7 l

Alkoholu rozumíme

Jsme experti v oboru. Neváhejte zavolat. Vybírejte s námi.

Doplňkové parametry

Kategorie: Metaxy
% alkoholu: 43.5
Objem: 3x 0,7 l
Stáří: až 100 let
Výrobce: Metaxa
Země: Řecko
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Metaxa je tradiční řecký alkoholický nápoj, jehož historie sahá až do roku 1888, kdy Spyros Metaxas přivedl na svět vůbec první láhev této jedinečné řecké brandy. Netrvalo dlouho a Metaxa si začala budovat své skvělé jméno také mimo své domovské území. Jedinečnost nápoje Metaxa podtrhuje také fakt, že tento alkoholický nápoj tvoří mezi ostatními zrajícími destiláty zcela zvláštní kategorii.

   #ShowMore#

Netradiční výroba

Základem produkce Metaxy je dvojitá destilace několika různých vín (hlavně ze sušených hroznů odrůd Savatiano, Sultana a Rhoditis). Výsledný destilát je uložen ve sklepích, v relativně malých (300-350 l), obvykle francouzských, zbrusu nových dubových sudech. Tím se zpomaluje přenos chuti mezi sudem a alkoholem v něm obsaženým, výsledkem je potom jemnější a rafinovanější chuť konečného výrobku. Některé z destilátů jsou přesunuty pro další zrání do velkých sudů a ty se pak používají do hlavní části směsi. Doba zrání může být od tří let (tři hvězdičky) do 30 let (Private Reserve). Naprostou špičkou je potom Metaxa AEN Three Generations, kterou namíchal dlouholetý master blender společnosti Costas Raptis.

Řecká brandy Metaxa

Ve druhé části procesu zrají bílá vína v použitých sudech od brandy Metaxa. Tím víno získá hlubokou karamelovou barvu s velmi bohatou vůní, charakteristických pro vína moschatto. Patří mezi ně vůně sušeného ovoce, levandule, bílých růží a náznaky různých koření. Výsledná chuť je bohatá a sladká. Třetí část procesu je nejvíce střeženým tajemstvím společnosti a jen málo lidí zná přesný postup a přesný recept. Směs je připravena z různých koření, růžových lístků a dalších rostlinných látek určených k aromatizaci. Konečný produkt má velmi komplexní a aromatické znaky, skládající se z vůní růží, pepře, bobkového listu, skořice a muškátového oříšku. Takto připravené směsi je umožněno rozvíjet své chuti po dobu nejméně šesti měsíců. Pak je po ochlazení na -6 °C přefiltrována. Tyto tři směsi jsou smíchány v konečné fázi procesu, tak aby byla co nejvěrněji udržena kvalita, chuť, barva a vůně brandy. Pro konečný produkt je také zásadní to, jak sud ovlivňuje chuť destilátu.