Hernan Parra, charismatický master blender značky Dictador, navštívil v rámci svého evropského turné poprvé Prahu. A byla to událost, na kterou jen tak nezapomeneme. V krásném prostředí baru Minus One nově zrekonstruovaného luxusního Hotelu W Prague se sešli obchodní partneři a největší fanoušci rumu Dictador, aby ochutnali výběr toho nejlepšího z kolumbijské produkce – včetně nové limitované edice, což představoval Dictador BOSQUEJO.
Ještě před začátkem prezentace jsme měli možnost (díky ambasadorovi značky Tomáši Chudomelovi) se s Hernanem Parrou krátce setkat a promluvit si. Podívali jsme se s ním také přes webkamery až do destilerie v daleké Kolumbii a zaměstnanci, kteří se zrovna vraceli z oběda, nám zamávali do kamery. Hernan je neuvěřitelně milý, otevřený a ochotný člověk – a mimochodem nám prozradil, že Prahu už navštívil jako student v roce 1993. Tehdy ho okouzlila architektura... a skvělé (a levné) české pivo.
Rumy, zážitky, umění
Na prezentaci jsme ochutnali šest rumů – od klasické dvacítky, přes experimentální Dictador Game Changer až po ikonický Dictador 2 Masters. Každý vzorek doprovázel perfektně zvolený finger food z místní kuchyně. Nechyběla ani vizuální podívaná: ikonický Dictador Lalique, zlatem se lesknoucí gorila Richarda Orlinského a nebo jsme si mohli potěžkat maketu nejdražšího rumu světa – Dictador Golden Cities.
A právě tady jsme poprvé ochutnali i rumy z nové edice Dictador BOSQUEJO. A hned nám bylo jasné, že alespoň některé z nich musíme získat do našeho obchodu.
Dictador BOSQUEJO – rum jako skica
Dictador BOSQUEJO je součástí exkluzivní Vintages Collection, která představuje pečlivě vybrané rumy z jedinečných sudů. Všechny osobně vybíral právě Hernan Parra – a každý jednotlivý typ z této limitované edice pochází z jednoho sudu, vždy se tak jedná o přibližně 300 lahví.
Název „bosquejo“ znamená ve španělštině skica nebo náčrt. Kolekce BOSQUEJO proto není jedním hotovým obrazem, ale sérií inspirativních náčrtů – každý rum je jiný, každý vypráví svůj příběh. Jsou různého stáří a zrály ve třech typech sudů: po americkém dubu, po sherry a v sudu, ve kterém zrálo portské víno.
Každý sud propůjčuje rumu odlišný charakter. American Oak dodává tóny vanilky, čokolády a kůže. Port Cask přináší jemnost, sladkost a tóny červeného ovoce. A na závěr Sherry Cask - rumy jsou kořeněné, komplexní a často s lehkou zemitostí.
Všechny rumy BOSQUEJO jsou lahvovány v síle 40–47 %, mají nádherně propracovaný design a představují sběratelské kousky i gurmánský zážitek v jednom. Jsou určeny všem, kteří chtějí pít rum nejen skvělý, ale i výjimečný.
Tři rumy BOSQUEJO, které u nás najdete
Dictador BOSQUEJO Vintage 1998 – American Oak (25 let)
Robustní a elegantní rum s tóny kůže, tabáku a vanilky. V chuti najdete i deštěm provoněný les.
Dictador BOSQUEJO Vintage 1993 – Port Cask (30 let)
Šťavnatý, bohatý, s tóny mléčné čokolády, skořice a mandlí. Velkorysý závěr s dubovým suchým dozvukem.
Dictador BOSQUEJO Vintage 2008 – Sherry Cask (15 let)
Zemitý, kořeněný, s chutí černých oliv, pepře a vanilkového dubu. Finále hladké jako krémová soda.
Limitovaná kolekce, která stojí za pozornost
Hernan Parra v Praze ukázal, že rum může být víc než jen obyčejný destilát. Může být zážitkem, příběhem i uměním. Kolekce Dictador BOSQUEJO je toho důkazem. Každá lahev je malým mistrovským dílem – a zároveň pozvánkou k objevování.
Dictador BOSQUEJO je limitován svým počtem - pro Českou republiku je vyhrazeno vždy pouhých několik desítek rumů od jednoho druhu. Nečekejte, až budou pryč. Rumy BOSQUEJO si zaslouží místo ve vaší sbírce. A určitě i na vašem stole.
Jan Odvárko