ZMĚNA OTEVÍRACÍ DOBY KAMENNÉ PRODEJNY: Pondělí - Pátek: 9 - 19, Sobota a Neděle: ZAVŘENO

Crémant

Crémant je označení pro šumivé víno, které je vyrobeno mimo oblast Champagne ve Francii, ale dodržuje stejné techniky zrání a sekundární fermentace jako šampaňské víno. Výroba crémantu je regulována přísnými pravidly a musí splňovat určité standardy kvality. Typicky je crémant vyroben z různých odrůd vinné révy, jako jsou Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris a další. Po druhotné fermentaci, která probíhá v láhvi, je víno zpravidla označeno jako "Crémant", jako například Crémant d'Alsace, Crémant de Bourgogne nebo Crémant de Loire. Crémant je často cenově dostupnější alternativou k šampaňským vínům, ale může nabídnout podobnou kvalitu a eleganci. Je oblíbenou volbou pro oslavy a speciální příležitosti.

Kde se vyrábí Crémant

Na rozdíl od šampaňského, které pochází výhradně z jednoho francouzského regionu Champagne, je produkce crémantu povolena v osmi francouzských regionech. Jedná se o Crémant d'Alsace, Crémant de Bourgogne, Crémant de Bordeaux, Crémant de Die, Crémant du Jura, Crémant de Savoie, Crémant de Limoux a Crémant de Loire. V těchto regionech jsou vyráběny Crémanty s označením AOC (Appellations d'Origine Contrôlée). Stejně jako u jiných nápojů, jako je francouzské šampaňské, skotská whisky a karibský rum jsou i crémanty, které leží ve sklepích dlouhá desetiletí. Tyto láhve jsou velmi ceněny pro svou hodnotu a jedná se o investiční láhve.