Chardonnay Speck Family Reserve je plné, kulaté a příjemně živé víno. Spojuje staré a nové světové styly. Zraje ve francouzském sudu o velikosti 3 000 litrů a díky jeho velikosti předává vínu jen lehké dubové aroma. Hrozny jsou sbírány ručně, jde o směs několika klonů vysazených v roce 1988. Podloží je jílovito-vápenité a propustné, mohutnost jílu je tak kombinovaná se svěžestí, kterou dodává kamenité podloží vápence. Ideální kombinace k rybě či mořským plodům. Vinná réva Chardonnay je ideálního stáří 30+. Láhev je uzavřena unikátním korkovým uzávěrem DIAM, který zaručuje zachování kvality vína po dobu minimálně 8 let.
Chardonnay Speck Family Reserve bylo i v roce 2024 oceněno medailí. Tentokrát výjimečnou - PLATINOVOU. Platinová medaile v rámci National Wine Awards of Canada je mimořádné a vysoce ceněné uznání. Vína, která dosáhnou tohoto vrcholu, představují pouhé jedno jediné procento ze všech přihlášených vín!
2024 WineAlign National Wine Awards of Canada
WineAlign National Wine Awards of Canada (NWAC) poprvé proběhla v roce 2000 a od té doby se již konalo 23 soutěží (chyběl pouze rok 2020 kvůli pandemii). Dnes je to největší a nejuznávanější soutěž v Kanadě. Oceňují se pouze vína 100% vypěstovaná a vyprodukovaná v Kanadě.
Pro zařazení do soutěže musí být přihlášeno minimálně pět vín od vinařství. Pořadí se určuje podle celkového počtu bodů pěti nejlepších vín (bez ledového vína), nikoli podle celkového počtu medailí. Tím jsou si všechna vinařství rovna, a nejsou zvýhodněna ta, která přihlásila více vín.
Vinařství Henry of Pelham získalo prestižní ocenění Nejlepší vinařství v Ontariu v rámci "National Wine Awards of Canada - Wine Align 2024"
Informace o alergenech.