Vinturi Aerator Double Wine Set

1 890 Kčs DPH

Skladem

Nákupem získáte: 378 bodů

3 x hodnoceno

Více informací

Tato dekantační souprava se skládá ze dvou dekantérů Vinturi RED (pro červená vína) a Vinturi WHITE (pro bílá vína).


Na první pohled se může zdát, že se jedná o dva stejné dekantéry, které se liší pouze barvou prstence, který slouží k bezpečnému uchopení. Klíčovým rozdílem je ve skutečnosti odlišný vnitřní profil konstrukce dekantéru. Designéři, ve spolupráci s kalifornskými sommeliéry, opakovaným testováním vyhodnotili optimální parametry vnitřních stěn tak, aby došlo k ideálnímu provzdušnění jednotlivých druhů vín.


Během zkoušek různých průtočných profilů bylo z výsledků degustací jednoznačně prokázáno, že každé z vín potřebuje rozdílné rozměry průtokové trubice osazené vzdušnicemi, která má vliv na rychlost protékajícího vína a tím i na tlak v klíčových místech. Konstrukce dekantérů Vinturi je postavena na prostých fyzikálních zákonech, opírá se především o Bernoulliho rovnici pro kinetiku kapalin. Protékající víno do svého proudu nasává předem definované množství vzduchu, čímž okamžitě dochází k téměř ideálnímu provzdušnění a víno tak plně otevře svou strukturu a nabídne veškeré nuance, kterými oplývá.

Související produkty