Brugal

Značka Brugal patří mezi nejvýznamnější výrobce rumu v Dominikánské republice. Její historie sahá až do roku 1888, kdy Don Andrés Brugal Montaner – rodák ze španělského Sitges – po letech získávání zkušeností na Kubě založil společnost Brugal & Co. v přístavním městě Puerto Plata. Jeho cílem bylo produkovat rum, který bude výjimečný čistotou, charakterem a kvalitou – tedy naprosto jiný než tehdejší karibské rumy.

Rum Brugal se brzy stal jedním ze tří pilířů dominikánského rumu, společně se značkami Barceló a Bermúdez. Z malé rodinné palírny postupně vyrostla značka s národním významem, která zásadně ovlivnila vývoj rumového průmyslu v zemi.

#ShowMore#

Tradice předávaná z generace na generaci

Rodina Brugal si od počátku zakládala na důrazu na kvalitu, řemeslnou zručnost a lokální kořeny. Už ve 20. letech 20. století začal Brugal jako vůbec první výrobce v Dominikánské republice dozrávat své rumy v dubových sudech. Tento krok přinesl do výsledné chuti větší hloubku a komplexnost a odstartoval novou éru - dominikánský rum zrající v sudech.

Dnes stojí za výrobou již pátá generace Maestro Roneros, kteří byli vyškoleni v rodinné tradici. Proces výroby zahrnuje dvojitou destilaci a pečlivý výběr sudů – nejčastěji jde o sudy z amerického bílého dubu, ve kterých předtím zrál bourbon, a sudy po sherry Oloroso z Evropy. Znalosti, cit pro suroviny a zkušenosti se předávají výhradně uvnitř rodiny, což dodává značce autenticitu a kontinuitu.

Tropické klima a styl „suchého rumu“

Rumy Brugal zrají výhradně v Dominikánské republice v tropickém podnebí, které výrazně urychluje zrání a zintenzivňuje výsledný chuťový profil. Výsledkem je typický „suchý“ styl rumu – bez těžké sladkosti, zato s jemností, strukturou a elegancí.

Značka Brugal nabízí širokou škálu rumů: od lehce kořeněného a všestranného Brugal Añejo, přes plnější Brugal Extra Viejo, až po výrazně komplexní Brugal 1888 Doblemente Añejo, který zraje jak v sudech po bourbonu, tak po sherry. Jemnou eleganci přináší také Brugal XV Reserva Exclusiva a mezi inovativními produkty vyniká řada Brugal Colección Visionaria, kde jsou sudy předem vypalovány pomocí kakaových bobů – výjimečný přístup, který vytváří bohaté tóny čokolády a koření.

Andrés Brugal – rum s podpisem zakladatele

Vrcholem portfolia je ultra prémiová edice Andrés Brugal, vytvořená jako pocta zakladateli značky. Jde o rum, který zraje až 14 let v sudech po bourbonu a následně dozrává v sudech po sherry Oloroso. Každý detail – od výběru sudů přes způsob blendování až po výsledný profil – byl navržen tak, aby reprezentoval to nejlepší z filosofie značky Brugal. Tóny tropického ovoce, vanilky, sušeného ovoce a tmavé čokolády se zde spojují do komplexního celku, který cílí na znalce, sběratele i náročné milovníky karibských rumů. Našim milovníkům rumů byla již druhá edice Andrés Brugal představena v dubnu 2025 v hotelu W Praque.

Dědictví s globálním dosahem

V roce 2008 se značka Brugal stala součástí skotské skupiny Edrington, známé například díky značkám whisky jako je Macallan či Highland Park. Spojení umožnilo rozšíření značky na mezinárodní trhy a zvýšení dostupnosti, aniž by se změnila samotná výroba. Rumy Brugal se i nadále vyrábějí výhradně v Dominikánské republice a značka zůstává pod vedením rodiny.

Rum Brugal si tak i po více než 135 letech existence zachovává své dominikánské srdce, řemeslnou podstatu a přirozený respekt k historii. V rumovém světě je synonymem pro spojení tradice, kvality a moderní inovace.