Kopke Porto Fine Tawny 0,75 l

Kód: 1451080
Značka: Kopke
360 Kč 480 Kč / 1 l
Skladem
Můžeme doručit do:
1.12.2022
Možnosti doručení

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kopke Tawny zraje v dubových sudech. Má barvu typickou pro vína typu tawny, mírně do oranžova, ve vůni ucítíme vanilku společně s ovocnými tóny. Chuť je jemně vyvážená, ideálně se hodí k ovoci a desertům.
 
Vína typu tawny zrají v maloobjemových sudech okolo 500l. Víno tak má blíže k dubovému dřevu a forma zrání je oxidativní – za přístupu vzduchu. Menší sud má užší stěny, tudíž zde jednodušeji pronikne vzduch a dále se sudy většinou nenaplňují po okraj. Tímto způsobem se docílí, že barva oproti ruby bude světle hnědá, do karamelu s mírnými zlatavými odlesky. Samozřejmě záleží na typu vína. Aroma u tawny se zaměřuje spíše na sud, dřevo, kouř, karamel a ořechy. Portské víno je důležité skladovat na stojato z důvodu výrazných kyselinek, které by poničily korek a znehodnotily víno. Tato vína vydrží 1-3 měsíce po otevření.

Informace o alergenech.

Kopke Porto Fine Tawny 0,75 l

Expres po Praze

V případě objednání do 12. hodiny přivezeme ještě dnes!
Kopke Porto Fine Tawny 0,75 l

Rychlé dodání

Skladem více než 10.000 láhví, expedujeme ihned.
Kopke Porto Fine Tawny 0,75 l

Kamenná prodejna

V přátelském prostředí poradíme s výběrem.
Kopke Porto Fine Tawny 0,75 l

Alkoholu rozumíme

Jsme experti v oboru. Neváhejte zavolat. Vybírejte s námi.

Doplňkové parametry

Kategorie: Portská vína
% alkoholu: 20
Objem: 0,75 l
Stáří: 3-4 roky
Výrobce: Kopke
Země: Portugalsko

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Kopke bylo založeno německou rodinnou stejného jména. V roce 1636 se rodina Kopke přestěhovala z německého Hamburgu do Lisabonu, kde se Nicolau Kopke stal generálním konzulem Free Hanseatic League. O dva roky později v roce 1638 jeho syn Christiano Kopke založil obchodní a exportní společnost s portugalskými víny v Portu. Z počátku obchodoval se stolním vínem a po objevení výroby portského vína – první zmínky v dokumentech z roku 1675 – se stal významným propagátorem jeho komercializace.

Přes čtyři století byla společnost řízena řadou generací potomků a příbuzenstvem rodu Kopke a postupným vývojem si získala excelentní pověst. V roce 1756 založil Marques do Pombal společnost Real Mompanhia, ve které Nicolau Kopke hrál velmi významnou roli na pozici řízení obchodu s portským vínem. Řada členů rodiny Kopke získala významné řády a královská ocenění. Mezi ně patřil například Joaquim Augusto Kopke, který se stal v roce 1850 starostou Porta a založil obchodní asociaci, která vyvíjela řadu dalších aktivit na podporu obchodu a nejen jeho. Joaquim Kopke přivedl do společnosti anglického partnera z rodiny Bohane, která vlastnila společnost Mason Catley v Londýně. Od roku 1870 převzal majoritní podíl v řízení společnosti anglický společník a po smrti Joquima Kopkeho v roce 1895 zůstalo sídlo společnosti v Londýně až do druhé světové války. Finanční potíže způsobené následky válečného období a stagnace trhu přispěly k rozhodnutí Franka a Edgara Bohane prodat společnost zpět do Portugalska rodině Manoela Barrose v roce 1953. Rodina Barros byla rovněž historicky spjata s portským vínem a jeho exportem.

Vinař Manuel Barros a jeho synové Joao a Manuel řídili společnost až do poloviny sedmdesátých let s cílem pracovat na dalším zvýšení image svých vín a rozvíjet rovněž vinařství v oblasti pěstování vinné révy v oblasti řeky Doura. Vinice Quinta S. Luiz, která leží ve středu determinační oblasti Doura, byla rozsáhle modernizována spolu s rozvojem nových vinic s nejlepšími odrůdami vinné révy pro výrobu portského vína.

V červnu roku 2006 společnost Sogevinus Group s.a. rozšířila svůj sektor portských vín akvizicí společnosti C.N. Kopke. Od světové výstavy v Chicagu v roce 1893 jsou vína Kopke pro jejich excelentní kvalitu oceňována významnými cenami na prestižních mezinárodních soutěžích jako je například zlatá medaile International Wine Spirit Competation. V roce 1995 to byla zlatá medaile pro portské víno KOPKE Vintage 1985 a velká zlatá medaile Concurso International Cidade do Porto v roce 1998 pro portské víno Kopke Colheita 1938.