Macallan 12 Y.O. Fine Oak 0,7 l Zobrazit větší

Macallan 12 Y.O. Fine Oak 0,7 l

2 299 Kčs DPH

Běžná cena 2 460 Kč

Skladem

Nákupem získáte: 459 bodů

Země: SkotskoOblast: Speyside
Stáří: 12 letObjem: 0,7 l
Druh whisky: Single Malt% alkoholu: 40
6 x hodnoceno

Více informací

Voda používaná k výrobě dvanáctileté whiskey Macallan Fine Oak pochází z pramenů Bore Holes. Zraje v unikátní kombinaci dubových sudů po sherry a bourbonu. Sudy z amerického dubu, které předtím obsahovaly bourbon, přenášejí do destilátu jemnou a delikátní barvu, květinové vůně, tóny citrusových plodu, jablka a karamelové sladkosti. Sudy z evropského dubu, které dříve obsahovaly sherry, mu předávají tmavou, bohatou barvu s nádechem sušeného ovoce a koření. Tato kombinace sudů vytváří zvláště jemnou, delikátní a komplexní whisky.

Informace o značce

The Macallan Distillery je skotská palírna společnosti The Edrington Group. Nachází se ve městě Craigellachie poblíž Aberlouru v hrabství Morayshire. Zde na březích řeky Spey stojí obílený dům postavený ve strohém stylu. Jmenuje se Easter Elchies a je domovem Macallanu, těžké váhy ze Speyside. Na konci 70. let 20. století tady proměnili tuto whisky z uznávaného materiálu pro míchanou whisky ve whisky jednosladovou.

Zobrazit více informací Zobrazit méně informací

Palírnu Macallan založil v roce 1824 Alexander Reid. Do roku 1892 byla známá jako Easter Elchies, podle lokality. V tomto roce ji koupil Roderick Kemp, značně rozšířil a změnil jméno na Macallan. V roce 1968 se stala akciovou společností, ale pod vedením rodiny Kempovy  zůstala až do roku 1996, kdy většinu akcií skoupila společnost Highland Distilling Ltd, která se v roce 1999 stala součástí Edrington Group. Od roku 1975 je v palírně Macallan v provozu 21 destilačních kotlů, které jsou nejmenší ve Speyside (a pravděpodobně druhé nejmenší ve Skotsku, po Edradour).

Whisky Macallan původně zrála výhradně v sudech po sherry, z větší části po sherry oloroso, v současnosti se objevuje i ve verzi Fine Oak ze sudů po bourbonu. Single malt se standardně dodává na trh ve stáří 10, 12, 15, 18, 25 a 30 let. V roce 1995 byla z vraku lodi vylovena láhev whisky Macallan z roku 1874. Na základě této události vyrobila palírna whisky Macallan 1874 Replica, která by se chuťově měla této vylovené podobat. Podobné charaktery své doby by měly nést i repliky 1841 a 1861 a dále série napodobující whisky z 20. až 50. let 20. století nazvané Twenties, Thirties, Forties a Fifties.

Zobrazit méně informací

Související produkty