Dubový soudek 5 l

Dubový soudek o obsahu 5 litrů. Obruče jsou černě karbonové, soudek je opálen ohněm a lakován. Soudky jsou uvnitř vypálené na střední stupeň. Dubové dřevo má hodně tříslovin – do destilátu předává vůni a chuť dřeva a kouře. Z destilátu je potom cítit vůně a chuť dřeva a kouře.

Naplňte si soudek svým oblíbeným destilátem a nechte ho několik týdnů až měsíců zrát. Můžete postupně v průběhu času ochutnávat a porovnávat, jak se destilát vyvíjí. Můžete nechat zrát rum, ovocné destiláty nebo třeba whisky.

Tipy na zrání: vybírejte vždy spíše mladší destilát, změny při zrání jsou potom výraznější. Z rumů se nabízí například Blue Mauritius Gold nebo rum Espero Balboa, pokud preferujete whisky, tak můžete nechat zrát Glen Turner nebo Jameson. A samozřejmě nesmíme vynechat ovocné pálenky - hruškovice nebo slivovice se přímo nabízí. Zkrátka experimentování se meze nekladou.

Pozor – soudek je relativně malý, nenechávejte v něm destilát dlouhou dobu, maximálně pár týdnů až měsíců. Kontakt dřeva s destilátem je poměrně hodně intenzívní a při delším ležení by to mohlo destilát znehodnotit.

V případě, že nechcete destilát nechat dále uzrávat, a chcete si pouze užít příjemný pocit „nalévat si přímo ze sudu“ použijte menší soudek, ideálně soudek 1 litr.

Předtím, než soudek začnete používat, přečtěte si doporučení: Jak naplnit soudek a pečovat o něj.

Informace o alergenech.