Dlabka Whisky Double Bourbon Barrel 0,7 l

Česká single malt whisky Dlabka Whisky Double Bourbon Barrel je vyrobena z kvalitního českého ječmene a prochází dvojitým zráním v pečlivě vybraných sudech. Nejprve odpočívá v nových sudech z amerického bílého dubu, které jí propůjčují výrazné tóny dřeva, a poté je přemístěna do sudů po bourbonu, kde získává hladké a bohaté chuťové vrstvy. Výsledná whisky je jemně vyvážená s tóny smetany, vanilky a čokolády a nabízí elegantní a dlouhou dochuť. Každý doušek odráží pečlivost a zkušenosti vložené do jejího zpracování.

Nefiltrováno, nebarveno, číslované láhve.

V palírně DLABKA věří, že výroba kvalitní whisky vyžaduje pokoru, trpělivost a oddanost k řemeslu. Jejich cesta k vlastní výrobě začala v roce 2021, kdy dovezli první sladinu a rozhodli se pro pečlivé ovládání celého procesu destilace a zrání. Základem whisky je sladina z české sladovny v Bruntále a z lokálních pivovarů, kterou si vybírají v nenakouřené i rašelinové variantě.

Sladový destilát ukládají do různých sudů – některé jsou zcela nové, zatímco v jiných dříve dozrávala fortifikovaná vína, jako je například víno portské. Tato různorodost sudů dodává whisky DLABKA jedinečné tóny a charakter – někdy s dubovými, jindy naopak s ovocnými tóny. Každý sud propůjčuje whisky specifický otisk a v DLABCE rádi experimentují s kombinací sudů a dobou zrání, aby dosáhli harmonického a výrazného chuťového profilu.

Informace o alergenech.