ZMĚNA OTEVÍRACÍ DOBY KAMENNÉ PRODEJNY: Pondělí - Pátek: 9 - 19, Sobota a Neděle: ZAVŘENO

Sua Maesta Primitivo di Manduria DOC 0,75 l

Kód: 2455040
369 Kč 492 Kč / 1 l
Skladem
Můžeme doručit do:
27.6.2024
Možnosti doručení

Detailní informace

Detailní popis produktu

Lahodné víno SUA MAESTA PRIMITIVO DI MANDURIA  DOP pochází z rodinného vinařství Cantine Erario. SUA MAESTA neboli „Jeho výsost“ je výsledkem výběru pečlivě ručně sbíraných plně vyzrálých hroznů z vinice o stáří vinné révy minimálně 40 let. Víno zraje 12 měsíců v ocelových tancích a poté 8 měsíců zraje v lahvi. Příjemné aroma lesních plodů je v harmonii s plnou až šťavnatou chutí na patře. Toto Primitivo má nachovou barvu.  

Odrůda: 100% Primitivo. Láhev je uzavřena korkovým uzávěrem.

SUA MAESTA PRIMITIVO DI MANDURIA  DOP je vynikající k pečeným masům a těstovinám. Doporučujeme podávat vychlazené na 16-18 °C.  Alergeny: obsahuje siřičitany.


Informace o alergenech.

Antiche Contrade Primitivo di Manduria DOC 0,75 l

Expres po Praze

V případě objednání do 12. hodiny přivezeme ještě dnes!
Antiche Contrade Primitivo di Manduria DOC 0,75 l

Rychlé dodání

Skladem více než 10.000 láhví, expedujeme ihned.
Antiche Contrade Primitivo di Manduria DOC 0,75 l

Kamenná prodejna

V přátelském prostředí poradíme s výběrem.
Antiche Contrade Primitivo di Manduria DOC 0,75 l

Alkoholu rozumíme

Jsme experti v oboru. Neváhejte zavolat. Vybírejte s námi.

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
% alkoholu: 14
Objem: 0,75 l
Výrobce: Cantine Erario
Země: Itálie

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Rodina ERARIO se věnuje zemědělství již od poloviny 19. století, a to zejména pěstování vinné révy a olivovníků. Tyto plodiny se v Apulii pěstovaly již ve starověku a Řekové vyráběli víno a olivový olej již 700 let před naším letopočtem. V oblasti rostou olivovníky staré stovky let a některé jsou skutečně staré přes tisíc let. V této oblasti se pěstuje více než 85 odrůd vinné révy, ale v současné době se vybírají a vysazují pouze ty, o které je největší zájem, přičemž se bere v úvahu poloha (na rovině nebo na kopcích), typ půdy a vystavení slunci i mořským větrům. Všechny tyto faktory způsobují, že vína vyrobená ze stejné odrůdy se mohou značně lišit. Velký vliv má také stáří vinice: čím je starší, tím jsou vůně a chutě silnější a trvalejší.

   #ShowMore#

Tradice vinařství

Tradice a zkušenosti tří generací vinařů daly v roce 1849 život vinařství CANTINA ERARIO, které dnes používá tradiční metody vinařství v souladu s moderními trendy a inovacemi. Díky dokonalé kombinace technologie a tradice tak dává život produktům vynikající kvality. Vína se vyznačují velkou osobitostí, kdy vůně, barva, chuť a výrazný obsah alkoholu podtrhují skutečnou povahu jednotlivých vín společnosti a především hlavní odrůdy – PRIMITIVO. Síla vinařství spočívá především v jeho vinicích, které jsou obdělávány tradiční metodou alberello nebo metodou espalier. Pečlivá identifikace původních odrůd a klonů umožňuje získat hrozny nejvyšší kvality, které jsou přísně vybírány a ručně sbírány.

Odrůdy vinné révy

Cantina ERARIO se zaměřuje na pěstování několika odrůd vinné révy, přičemž největší část - 65 % - připadá na odrůdu Primitivo di Manduria. Mezi ostatní odrůdy se rozdělí zbývající část: 15 % Negroamaro, 7 % Fiano, 5 % Aleatico, 5 % Chardonnay a 3 % Moscato. Hrozny se vždy sklízejí výhradně ručně a hrozny vinné révy Primitivo se navíc sklízejí nadvakrát. Největší hrozny se sklízejí jako první, a to v srpnu a zbývající hrozny se nechávají na keřích, aby v nich zůstal vyšší obsah cukru. Sklízejí se přibližně o dva týdny později, v polovině září. Vyšší cukr potom umožní získání vyššího obsahu alkoholu.

Terroir

Vinice společnosti Cantina ERARIO se nachází v Mandurii, v provincii Taranto. Manduria má převážně zemědělské hospodářství a nachází se v intenzivně úrodné oblasti, pokryté především vinicemi a olivovými háji. Z těch se vyrábí jemné oleje a vína, včetně slavného Primitivo di Manduria D.O.P.  Agricole ERARIO obhospodařuje v současné době přibližně 200.000 m2 vinic a 60.000 m2 olivových hájů. Ročně produkuje více než 400 000 litrů vína a téměř 6.000 litrů extra panenského olivového oleje lisovaného za studena.