1864 Castillo de Olite Blanco Fermentado en barrica 0,75 l

1864 Castillo de Olite Blanco má světlou barvu zralého citronu, ve vůni můžeme ucítit zralé broskve a tropické ovoce, chuť je vyvážená, hluboká a intenzívní. Víno zraje 5 měsíců v sudech z francouzského a amerického dubu. Jedná se o odrůdu Chardonnay. Zbytkový cukr je menší než 1 g/l a celková kyselinka je 5,2 g/l. Víno získalo mnohá ocenění: Decanter 2019 – bronzová medaile, Mundus Vini 2019 – zlatá medaile a další.

Název vína Castillo de Olite se odvozuje od jednoho z nejluxusnějších královských paláců středověké Evropy. Až do dobytí Navarry kastilijským královstvím v roce 1510 byl tento hrad domovem králů, kteří zde pořádali oblíbené rytířské turnaje. Výroba vína zde má zdokumentovanou tradici již od roku 1864 a samotné víno odpovídá královským potřebám.