Dom Perignon Plénitude 2003 0,75 l

Dom Pérignon je prestižní značka šampaňského, kterou vyrábí společnost Moët & Chandon coby svůj nejluxusnější výrobek. Je pojmenována po Domu Pérignovi, benediktinském mnichu, který byl významným průkopníkem kvality šampaňského vína, ale který navzdory populárním mýtům, ve skutečnosti metodu výroby šumivých vín neobjevil.

Prvním ročníkem Dom Pérignon byl rok 1921. Do prodeje byl uveden až v roce 1936 poté, co jej do New Yorku odvezla loď Normandie. Značku, která ještě nebyla využívána, přenechala společnost Champagne Mercier společnosti Moët v roce 1927 u příležitosti svatby členů těchto dvou vinařských rodin. Pro výrobu se užívá směs odrůd pinot noir (rulandské modré) a chardonnay. Značka Dom Pérignon se neprodukuje každý rok, ale jen ve vybraných ročnících. Dnes se šampaňské Dom Pérignon řadí mezi symboly prestiže a úspěchu.