Talisker 18 Y.O. 0,7 l

Palírna Talisker se nachází na skotském ostrově Skye, kde ji roku 1830 založili bratři Hugh a Kenneth MacAskillovi. Jméno Talisker je odvozeno od historického sídla klanu MacLeodů, kteří bratrům při zakládání palírny pronajali své sídlo Talisker House. Postupem času došlo několikrát i ke změně názvu palírny. Kromě názvu odkazující na jména zakladatelů, tedy MacAskill’s, se na chvíli ujal i název Carbost, což je název odkazující na nejblíže se nacházející vesnici. Ještě častěji však docházelo ke změnám majitelů způsobených sérii opakujících se bankrotů. V roce 1960 vypukl mohutný požár, který většinu palírny zničil. Chod destilérie byl ale obnoven a dostala se do vlastnictví koncernu Diageo, která spravuje značky jako Lagavulin, Caol Ila, Mortlach, Oban či Brora.

#ShowMore#

Historie palírny Talisker

Palírna přežila i temnější období skotské historie, během kterého majitelé pozemků ve velkém vyháněli ostatní farmáře, protože potřebovali půdu pro stáda ovcí. Talisker byla po dlouhou dobu jedinou palírnou, která se na tomto nehostinném místě z původních osmi udržela. To platilo až do roku 2018, kdy byla spuštěna výroba whisky v palírně Torabhaig. Kdo by si ale myslel, že dojde ke konkurenčnímu boji, spletl by se. Talisker a Torabhaig společně s palírnami na okolích ostrovech spolupracují, aby přitáhli turisty a zvýšili tak o své palírny a skotskou whisky zájem.