KAMENNÁ PRODEJNA Náchodská 2548/77, Praha 9, Horní Počernice: Po - Pá 9-19, So 9-16, Ne a svátky zavřeno

Zacapa Centenario Royal 0,7 l

Kód: 1251170
229 hodnocení
Značka: Zacapa
7 499 Kč 10 712,86 Kč / 1 l
Skladem

Detailní informace

Detailní popis produktu

Zacapa Centenario Royal  je opravdu skvostné pití v královské láhvi. Speciální blend 8–30letých rumů nejprve zraje v malých soudcích po americké whiskey, sherry a sladkém vínu Pedro Ximenez. Tento základ pak směřuje k dozrání v sudech Le Bois du Roy z královského dřeva Francie. Dozrávání v těchto sudech stojí za krásně plnou chutí čokolády, pečeného kokosu a mandlí. Ušlechtilé dřevo se projevuje i v plném konci, který je tak akorát sladce exotický. To nejlepší z Guatemaly a Francie.

Informace o alergenech.

Zacapa Centenario Royal 0,7 l

Expres po Praze

V případě objednání do 12. hodiny přivezeme ještě dnes!
Zacapa Centenario Royal 0,7 l

Rychlé dodání

Skladem více než 10.000 láhví, expedujeme ihned.
Zacapa Centenario Royal 0,7 l

Kamenná prodejna

V přátelském prostředí poradíme s výběrem.
Zacapa Centenario Royal 0,7 l

Alkoholu rozumíme

Jsme experti v oboru. Neváhejte zavolat. Vybírejte s námi.

Doplňkové parametry

Kategorie: Karibské rumy
% alkoholu: 45
Objem: 0,7 l
Stáří: 8-30 let
Výrobce: Zacapa
Země: Guatemala

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Výroba rumů značky Zacapa započala již v roce 1976, kdy byla založena palírna na oslavu výročí města Zacapa. Celý proces výroby začíná samozřejmě na plantážích cukrové třtiny. Ty se nacházejí na jihozápadě Guatemaly v nadmořské výšce přibližně 350 metrů. Palírna se chlubí tím, že její plantáže jsou pro produkci cukrové třtiny díky kombinaci mikroklimatu, teploty a složení půdy ty nejlepší na světě. Také využívají pro výrobu rumů Zacapa panenský sirup – primární výrobek zpracování cukrové třtiny. Tím se odlišují od většiny ostatních výrobců, kteří využívají pro destilaci  melasu, což je zbytkový produkt výroby cukru. Další unikát, který palírna drží, je využívání vlastního kmene kvasinek získaných z ananasu, které produkují typické, ojedinělé aroma rumů Zacapa.

The House above the Clouds

Zacapa

Jedinečný proces zrání

Proces zrání je také unikátní. V nadmořské výšce 2333 metrů se nachází tzv.“The House Above the Clouds(Dům nad mraky). Jedná se o jedno z celosvětově nejvýše položených míst využívaných pro zrání destilátů. Rum potom získává díky nižší teplotě (průměrná je 16,6°C), řidšímu vzduchu a nižšímu atmosférickému tlaku svoje specifické vlastnosti. Toto prostředí zpomaluje zrání a pomáhá zintenzivnit infuzi chutí z dubových sudů. Rumy Zacapa zrají způsobem Systema Solera – jde o způsob zrání převzatý z výroby sherry, využívající míchání (tzv. blendování) rumů různého stáří a z různých sudů. Například v sudech po robustní nasládlé americké whiskey, jemném sherry nebo proslulém delikátním víně Pedro Ximenez. Každá kapka rumu prochází všemi typy sudů, od kterých přebírá specifické tóny v chuti a aroma. Díky tomu vzniká rum jedinečné kvality, který od svého uvedení získává jednu cenu za druhou i na mezinárodních prestižních soutěžích a výstavách.

 

zacapa barrels

Zacapa