Prosecco Rosé Ai Galli DOC Brut Millesimato 0,75 l

Prosecco Rosé Ai Galli DOC Brut Millesimato je vyrobeno metodou Charmat. Má elegantní světle růžovou barvu s jemným dlouhotrvajícím perlením a bohatou pěnou. Květinová vůně je podbarvená vůní jahod, malin a jablek. Chuť je elegantní, svěží a velmi harmonická. Toto šumivé víno si vychutnáte vychlazené nejlépe na 6-8°C. Odrůdy Glera 90%, Pinot Noir 10%. Šumivé růžové víno. Označení Prosecco Rosé se smí používat teprve od ledna 2021. Do té doby se jednalo pouze o Spumante Rosé (neboli růžové šumivé víno). Pravidla jsou přísná, ale zajišťují tu nevyšší kvalitu prosecca. Na rozdíl od běžného prosecca, musí růžové prosecco ležet v nerezových tancích dvojnásobnou dobu, tedy minimálně 60 dní. Díky tomu je výsledné perlení jemnější, sametovější a bohatší. Prosecco Rosé je možno produkovat pouze ve výjimečné kvalitě Millesimato, proto musí 85% použitých hroznů pocházet z daného roku a musí být té nejvyšší kvality (výnosy z daných vinic jsou limitovány). Pravidla stanovují i obsah zbytkového cukru. Prosecco Rosé Millesimato může být produkováno také jen v označení Brut Nature až Extra Dry. Růžovou barvu dává šumivému vínu odrůda Pinot Noir (10-15%).

Informace o alergenech.