Prosecco Rosé Ai Galli DOC Brut Millesimato 0,75 l Zobrazit větší

Prosecco Rosé Ai Galli DOC Brut Millesimato 0,75 l

349 Kčs DPH (465 Kč/l)

Skladem

Nákupem získáte: 69 bodů

Země: ItálieObjem: 0,75 l
% alkoholu: 11
10 x hodnoceno

Více informací

Prosecco Rosé Ai Galli DOC Brut Millesimato je vyrobeno metodou Charmat. Má elegantní světle růžovou barvu s jemným dlouhotrvajícím perlením a bohatou pěnou. Květinová vůně je podbarvená vůní jahod, malin a jablek. Chuť je elegantní, svěží a velmi harmonická. Toto prosecco si vychutnáte vychlazené nejlépe na 6-8°C. Odrůdy Glera 90%, Pinot Noir 10%. Šumivé růžové víno.Označení Prosecco Rosé se smí používat teprve od ledna 2021. Do té doby se jednalo pouze o Spumante Rosé (neboli růžové šumivé). Pravidla jsou přísná, ale zajišťují tu nevyšší kvalitu prosecca. Na rozdíl od běžného prosecca, musí růžové prosecco ležet v nerezových tancích dvojnásobnou dobu, tedy minimálně 60 dní. Díky tomu je výsledné perlení jemnější, sametovější a bohatší. Prosecco Rosé je možno produkovat pouze ve výjimečné kvalitě Millesimato, proto musí 85% použitých hroznů pocházet z daného roku a musí být té nejvyšší kvality (výnosy z daných vinic jsou limitovány). Pravidla stanovují i obsah zbytkového cukru. Prosecco Rosé Millesimato může být produkováno také jen v označení Brut Nature až Extra Dry. Růžovou barvu dává šumivému vínu odrůda Pinot Noir (10-15%).

Informace o značce

Vinice společnosti Ai Galli se nacházejí v malebné krajině na severu Itálie mezi hranicemi Veneto a Friuli Venezia-Giulia. Tradice vinařství je zde velmi dlouhá, vinnou révu v této oblasti úspěšně pěstovali již Římané. Vinařství Ai Galli úspěšně produkuje jak vína šumivá, tak vína tichá. V sortimentu nalezneme výjimečné Prosecco Millesimato, které se vyrábí pouze v těch nejlepších letech nebo mistrovské dílo v podobě červeného cuvée Probus Rosso DOC Lison Pramaggiore s vůní zralého ovoce podbarvené lehkým dubem. Mezi další pěstované odrůdy patří Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Rose, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon a řada dalších.

Související produkty