Speck Family Reserve Riesling VQA Henry of Pelham 0,75 l

Kód: 2688350

699 Kč 932 Kč / 1 l

Skladem

Můžeme doručit do: 2.5.2024 Možnosti doručení

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Objevte moselský klon vinné révy Ryzlinku rýnského pěstovaný na vinici na poloostrově Niagara, jejíž zeměpisná poloha odpovídá severní Itálii. Vína Speck Family Reserve (SFR) jsou nejvyšším vyjádřením terroir kanadských vinic z Ontaria na poloostrově Niagara. Vinná réva pochází z vinice vysázené v roce 1984 a tudíž je ideálního stáří. Toto suché bílé víno propojuje vůni a chuť tropického ovoce podbarvenou vitální kyselinou s dotykem citrusových chutí. Chladné kvašení a minimální manipulace zachovávají svěžest a eleganci výsledného vína. Udržitelné pěstování v rámci SWO/The Sustainable Winegrowing Ontario je základní filozofií kanadského vinařství Henry of Pelham stejně jako ruční sběr hroznů. Toto víno si nejlépe vychutnáte k rybím pokrmům, bílému masu či sýrům s bílou plísní. Láhev je uzavřena unikátním korkovým uzávěrem DIAM, který zaručuje zachování kvality vína.

Doporučujeme podávat vychlazené na 8-10 °C. Obsah cukru, kyseliny a procento alkoholu se může mírně lišit dle ročníků. Alergeny: obsahuje siřičitany.

Informace o alergenech.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Vína
% alkoholu:	10
Objem:	0,75 l
Výrobce:	Henry of Pelham
Země:	Kanada

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Vinařství Henry of Pelham je založeno na rodinné tradici již šesti generací. Současnými majiteli jsou tři bratři: Paul, Matthew a Daniel Speck. Jejich podpisy najdeme na zadní vinětě lahve. Tradice vinařství Henry of Pelham sahá do roku 1842, kdy syn praprapradědečka současných majitelů vysadil jedny z prvních vinic v Kanadě.

#ShowMore#

Ideální podmínky

Současné vinařství se rozprostírá na ploše 135 hektarů a nalezneme zde bílé víno a jeho odrůdy jako Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio nebo Savignon Blanc, dále pak červené víno Pinot Noir, Cabernet Franc nebo Merlot. Vinice jsou součástí apelace Niagara Peninsula (Niagarský poloostrov). Všechny hrozny pro vína Henryho Pelham a Speck Family Reserve se pěstují v sub-apelaci Short Hills Bench. Pro tuto oblast jsou charakteristické velmi teplé slunečné dny a chladné noci. Společně s bohatou naplaveninovou a komplexní půdou jsou ideální pro rozvoj intenzivních hroznových chutí. Půda je tvořena směsí jílu, štěrku a hlíny a je bohatá na nerostné látky a stopové prvky. Svahy jsou mírné s dobrou drenáží. 90 % svahů je jižních a jsou součástí jedné z nejteplejších oblastí pro pěstování vinné révy v okolí Niagary. Velká jezera (Erie a Ontario) okolo zmírňují výkyvy teplot a zajišťují příjemné jarní teploty a babí léta.

Pečeť nejvyšší kvality

Vinice umožnují vytvořit vína plná, intenzivní chuti a charakteru. Apelace je svou klasifikací omezena a výroba je tudíž velmi limitována. Kanadská vína nesou pečeť té nejvyšší kvality, vinařské autority VQA/The Vintners Quality Alliance. Množství hroznů ponechaných na keřích je rovněž omezeno a z jednoho akru se tak sklidí pouze okolo 4,5-5 tun. Hrozny jsou ručně sbírány. Fermentace probíhá většinou poměrně rychle v nerezových tancích, víno je potom svěží, šťavnaté, plné ovocných tónů a bez zbytečně velkého množství taninů.

Přihlášení k vašemu účtu

Speck Family Reserve Riesling VQA Henry of Pelham 0,75 l

Související produkty

Detailní popis produktu

Expres po Praze

Rychlé dodání

Kamenná prodejna

Alkoholu rozumíme

Doplňkové parametry

Ideální podmínky

Pečeť nejvyšší kvality